Pokud hledáte inspiraci na víkendový oběd a milujete lososa stejně jako já, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na smetaně a sýru. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na lososa na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- losos
- 3 stroužky česneku
- máslo, olej na smažení
- 150 g cherry rajčat
- 150 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
- 50 g špenátu
- petržel, bazalka
- sůl, pepř
Jak postupovat:
1) Lososa si osolíme a opepříme.
2) Začneme smažit z obou stran dozlatova.
3) Jakmile máme lososa hotového, tak jej vyndáme a na másle si nyní začneme vařit česnek.
4) Po chvilce přidáme, rajčata, špenát a bazalku.
5) Chvilku povaříme a přidáme smetanu s petrželkou.
6) Nakonec přidáme parmazán.
7) Na úplný závěr přidáme plátky lososa a necháme chvilku povařit.
VIDEO NÁVOD NA LOSOSA NA SMETANĚ:
https://www.youtube.com/watch?v=K7YKxRItGXU
Lososa na smetaně a sýru jsem zkoušela už několikrát a tahle kombinace česneku, špenátu a parmazánu mi sedí úplně nejvíc. Jen dávám o chlup méně smetany, ať to není tak těžké k obědu.
Recept vypadá fakt jednoduše podle kroků i podle surovin. Já k tomu přidávám ještě trochu citronové šťávy na závěr a hned to má lepší chuť.
Za mě super víkendový oběd, vypadá i chutná „na restauraci“, ale doma to zvládne každý. Špenát jsem dala mražený a fungovalo to taky bez problému.
Směju se, že lososa jsem dřív kupoval jen na „výjimečně“, ale tahle omáčka je přesně ten důvod, proč ho chtít častěji. Příště zkusím dát místo parmazánu třeba směs tvrdých sýrů, kdyby došly.
Takhle připravený losos miluju, jen pozor na smažení – stačí fakt do dozlatova z obou stran, ať se nerozvátní. Jinak je to rychlovka a chutná i druhý den.
Neřekl bych, že je to úplně „bez práce“ – česnek se nesmí připálit a pak to snadno zhoustne jinak, než čekáte. Ale když člověk hlídá, tak je to hodně dobré.