Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na rychlé a chutné těstoviny s kuřecím masem.
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- 200 gramů fettuccinu nebo těstovin dle vlastního výběru
- 1 cibule
- 120 gramů hub
- 2 stroužky česneku
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu
- sůl pepř
- máslo
- rostlinný olej
- petrželka
- smetana
Jak budeme postupovat:
1. Omyté a osušené kuřecí maso nakrájíme. Dochuťte solí a pepřem ze všech stran.
2. Smažte kuře na pánvi s rostlinným olejem dozlatova. Vyjměte kuře z pánve.
3. Cibuli nakrájíme a cibuli orestujeme do měkka.
4. Houby nakrájíme a dáme na cibuli, přidáme česnek.
5. Vroucí vodu osolte a těstoviny uvařte podle času na obalu.
6. Když jsou houby hotové, přidejte smetanu a nastrouhaný parmazán.
7. Omáčku vařte několik minut na středním výkonu za míchání. Když je omáčka hustá, přidáme vývar z těstovin.
8. Vraťte kuře. Slijte vodu z těstovin a přidejte je do omáčky.
9. Promícháme, posypeme petrželkou.
Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO RECEPT:
Doporučujeme také: Kuřecí stehna ve smetanové omáčce připravené na jedné pánvi – velmi rychlé a chutné
Dneska jsem to zkoušela a fakt je to rychlovka. Smetana s parmazánem udělá skvělou omáčku a kuřecí zůstalo šťavnaté.
Za mě dobrý recept, jen bych přidal ještě trochu citronové šťávy nebo muškátový oříšek, aby to mělo víc šmrncu.
Fettuccine mám ráda, ale dělala jsem to s penne a taky to fungovalo. Na večer po práci ideál, žádné dlouhé vaření.
Nejvíc mi sedí ten postup s orestováním na pánvi a pak jen rychle spojit s omáčkou. Akorát jsem měl trochu hustší omáčku, příště dám o trošku víc vody z těstovin.
Houby a smetana jsou moje jistota a tady to chutná fakt „restauračně“. Petrželku dávám klidně víc, líp to voní.
Trochu mě zarazilo množství parmazánu, ale nakonec jsem ráda, že to dává tu správnou slanost. Kuře bylo krásně dozehlu, dala jsem jen jednu minutu navíc.
Celkem jednoduché a zvládne to i člověk, co moc nevaří. Jen dávám radši směs koření místo samotné soli a pepře, aby to mělo hloubku.
Já to vařím občas, když nestíhám, a vždycky to sklidí pochvalu u rodiny. Děti to jedly bez keců, takže za mě vyhráno.
Na mě to bylo trochu „těžší“ kvůli smetaně, tak jsem dala o půlku míň a přidala více vývaru z těstovin. Chuť ale pořád skvělá.
Přiznám se, že jsem použil žampiony z plechovky a vyšlo to taky dobře. Až budu mít čas, zkusím i jiné houby, třeba hříbky — bude to ještě lepší.