Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Připravte si vynikající čínu. Tyto kuřecí kousky ve smetanové omáčce.
Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Pikantní kuřecí maso na čínský způsob.
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce s rýží
Co budeme potřebovat:
- kuřecí prsa – 650 g
- sůl – Dle chuti
- mletý pepř – Dle chuti
- slunečnicový olej – 3 lžíce
- máslo – 2 lžíce
- malá cibule – 1 ks
- hladká mouka – 1 a ½ lžíce
- rajčatový protlak – 1 lžíce
- smetana na vaření – 1 šálek
- vývar – 1 šálek
- sušený česnek – 1 lžička
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, které si osmažíme na pánvi s olejem. Následně přidáme sůl, pepř a promícháme. Hotové maso přendáme do mísy.
2. V pánvi si rozpustíme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme mouku a promícháme. Přidáme rajčatový protlak a opět promícháme. Následně přilijeme smetanu, vývar a promícháme. Nakonec přimícháme i sušený česnek.
3. Do omáčky přidáme maso a necháme chvíli prohřát.
4. Můžeme podávat s rýží a opečenou zeleninou nebo lze servírovat například s hranolkami.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Doporučujeme: Rychlá večeře v troubě – Mleté maso s bramborami a chutnou omáčkou
Nudličky ve smetanové omáčce dělám podobně, ale tady mě baví ten mix mouka+protlak, omáčka pak drží krásně u masa. S hranolkama to bylo fakt rychlovka na víkendový večer.
Za mě ok recept na všední den, jen bych ubrsl se solí, smetana s vývarem už taky dodají chuť. Jinak postup i množství sedí, kuře se nevysušilo.
Přidala jsem místo sušeného česneku čerstvý a mělo to úplně jiný šmrnc, ale základ receptu je super. S rýží to snědli i děti, takže za mě spokojenost.
Smažení kuřete na tenké nudličky je jasná cesta, omáčka pak všechno hezky spojí. Zvlášť ocením, že to není žádná alchymie a zvládne to i začátečník.