Hledáte nějakou chutnou nepečenou inspiraci k odpolední kávě? Máte doma alespoň pár kousků jahod? V tom případě tu jste na správném místě. Dnes si společně přichystáme smetanový koláč s jahodami a piškotem! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento smetanový koláč s jahodami a piškotem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto krémové pusinky!
Výborný recept na smetanový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 100 ml mléka
- 150 g dlouhých piškotů
- 200 ml smetany ke šlehání 33%
- 100 g cukru
- 300 g jahod
- 50 ml vody
- 50 g škrobu
Jak postupovat:
1) Piškoty si vymácháme v mléce a naskládáme na dno skleněné formy.
2) Vyšleháme si smetanu s cukrem (50g).
3) Přidáme 150 g nakrájených jahod. Důkladně promícháme.
4) Smetanu s jahodami naneseme na piškoty a důkladně uhladíme. Nyní umístíme na 30 minut do lednice.
5) Mezitím poleva. Rozmixujeme si 150 g jahod s vodou a s 50 g cukru.
6) Rozmixovanou směs umístíme na pánev a přidáme škrob. Povaříme na mírném plamenu.
7) Polevu nyní naneseme na smetanovou vrstvu a rovnoměrně jí rozprostřeme.
8) Následně umístíme na 2 hodiny do lednice.
To vypadá hrozně nadýchaně, jen škrob v polevě mě vždycky trochu děsí, ale když se krátce provaří, bude to určitě držet. Dělala jsem podobný koláč a výsledek stál za to.
Super, že je to bez pečení. Piškoty v mléce jsou fajn, ale já bych dal možná o trochu méně cukru do smetany, aby to nebylo tak sladké.
Jahodová verze je u nás top, manžel si na tom ujíždí pokaždé. Hlavně ten čas v lednici—dvě hodiny jsou minimum, jinak to zůstane takové „měkké“.
Recept je fakt jednoduchý a ten postup je napsaný přehledně. Já dávám polovinu jahod do krému a zbytek do polevy, aby bylo víc kousků.
Nepečené dezerty mám rád, protože na ně není potřeba žádné hlídání trouby. Tady mi sedí i ingredience, jen škrobu bych dal radši přesně podle gramu, ať se to nezmění v želé.
Zkusila jsem podobný s piškoty a byl nejlepší na druhý den. Myslím, že i tady se to v lednici hezky spojí a piškoty krásně změknou.
Vypadá to luxusně na pohled, ale chuťově to bude spíš „osvěžující“ než hutné, což je příjemné k odpolední kávě. Polevu bych klidně udělal o trochu hustší, mám rád výraznější vrstvu.