Existují recepty, které jsou díky jejich jednoduchosti, ale zaručené lahodné chuti oblíbené u většiny z nás. Takový jeden recept si dne ukážeme. Připravíme si sladkou roládu, která je ideální k odpolední kávě. Pojďme se podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat:
- 5 vajec
- 5 lžic kr. cukru
- 5 lžic mletých ořechů
Na krém:
- 700 ml mléka
- 3 lžíce medu (nebo 5 lžic kr. Cukru)
- 2 bal. čokoládového pudinku
- 250 g másla
- 1 lžičku vanilkového aroma (případně balíček vanilkového cukru)
- 4 celé banány
Na vrch:
- Šlehačku a strouhanou čokoládu
Jak budeme postupovat:
1) Vejce si ušleháme s cukrem do pěny, pak přimícháme kakao, ořechy a vymícháme jednotné těsto, které rovnoměrně navrstvíme na plech vyložený papírem a vložíme do vyhřáté trouby.
2) Dáme péct při teplotě 180 stupňů dozlatova. Upečené těsto srolujeme a necháme vychladnout v papíru.
3) Z mléka, pudinků a cukru (nebo medu) uvaříme hustý pudink.
4) Necháme vychladnout a potom po lžičkách vmícháme našlehané máslo.
5) Na vychladlé těsto navrstvíme čokoládový krém a na kraje uložíme celé banány.
6) Potom těsto přeložíme přes banány směrem ke středu a zatlačíme. Na vrch natřeme šlehačku a posypeme strouhanou čokoládou.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Zdroj receptu: kolaciza10.blogspot.com
Roládu jsem zkusila podle postupu a fakt to byla rychlovka. Ořechy dodaly skvělou chuť, jen příště dám o něco míň cukru do krému.
Med v pudinku je za mě top, dělá to takovou příjemně voňavou linku. Banány dávají dezertu hezkou šťavnatost, jen rolování chce trochu cviku.
Když jsem to dělala, těsto se mi trochu trhalo, ale po vychladnutí v papíru to šlo líp. I tak to zmizelo u kafe během chvilky.
Chuťově super jednoduché, žádné zbytečné vymýšlení. Jen bych upozornil, že 180 °C je podle trouby někdy moc, hlídat do zlatova.
Tahle kombinace čokolády, banánu a ořechů je moje slabost. Šlehačku jsem dala trochu víc a i druhý den byla dobrá, nebyla suchá.
Celý recept je srozumitelný a přesně takové mám ráda – dá se to zvládnout i bez pekárenských ambicí. Pudinkový krém byl krásně hustý, jak má být.
Místo pudinku jsem použila vanilkový a bylo to jemnější, ale pořád moc dobré. Roládu jsem nechala vychladnout déle a šlo to úplně hladce.
U mě je problém spíš v tom, že roluju hned po vyndání a je to pak křehčí. Když jsem to nechala opravdu vychladnout, výsledek stál za to.
Zajímavé je, že i s tak málem ingrediencí to má výraznou chuť. Určitě doporučuju strouhanou čokoládu dát na úplně závěr, pak nejlíp vynikne.
Vypadá to pracně, ale reálně to jde rychle a k odpolední kávě je to ideální. Příště zkusím místo ořechů mandle, protože mám ráda trochu jiný “šmrnc”.