Máte doma starý chléb a nechcete ho vyhodit? Přeměňte ho na jednoduchou a kreativní salámovou pizzu! Tento recept je ideální řešení, jak zužitkovat chléb, který už není čerstvý, a zároveň si připravit rychlou a chutnou večeři. Tato salámová pizza je výborná, snadno připravitelná a je skvělým způsobem, jak proměnit zbytky v něco nového a vzrušujícího. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak jednoduché a chutné to může být!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Salámová pizza s masem a sýrem ze starého chleba
Co budeme potřebovat:
- 1 balení krájeného chleba
- 1 kostka másla na vymazání formy
- 200 ml mléka
- 3 vejce
- 200 ml smetany s 12% tuku
- 200 g strouhaného parmazánu
- 150 g strouhaného sýra
- 1 lžička sušené nebo nasekané bazalky
- 100 g rajčatového protlaku
- 10 plátků salámu
- 100 g kuřecích prsou (nemusí)
- 4-5 konzervovaných žampionů
- 60 g nakrájených oliv
- sůl a pepř podle chuti
- 100 g strouhané mozzarelly
Jak budeme postupovat:
1. Vezměte kulatou nebo obdélníkovou formu a vymažte ji máslem.
2. Plátky chleba namočte jednou stranou do mléka a vložte je do formy namočenou stranou dolů, dokud nezaplníte celou formu.
3. Vejce rozšlehejte jako na omeletu a smíchejte se smetanou, parmazánem a strouhaným sýrem. Dobře promíchejte a nalijte směs přes plátky chleba.
4. Rajčatový protlak smíchejte se solí, pepřem a bazalkou a polovinu něj rozetřete na plátky chleba. Poté vrstvěte plátky salámu, prsa, nasekané žampiony, olivy, zbytek rajčatového protlaku a na vrch posypte strouhanou mozzarellou.
5. Formu vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte asi 25-30 minut, v závislosti na vaší troubě.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření!
To je super nápad, starý chleba u nás vždycky čeká v šuplíku a pak stejně skončí v koši. Tohle vypadá rychle a chutně, olivy mi k tomu sedí skvěle.
Zkoušel jsem podobnou „chlebovou pizzu“ a funguje to hlavně, když se dobře dopeče a chléb nasaje směs. Jen bych dal o trošku víc bazalky nebo oregana, pro mě je to pak lepší.
Za mě jasná výhra do všedního dne, když se nechce dělat těsto. Na vůni se těším, salám + žampiony jsou klasika a mozzarella nahoře udělá hezkou kůrku.
Recept je jednoduchý, ale pozor na formu: když je moc mělká, tak to může být nahoře rychle hotové a dole ještě ne. Já peču radši o pár minut déle a přikryju alobalem, když už to hnědne.
Dělala jsem to bez kuřecích prsou a i tak to bylo sytý, salám a sýry to zachrání. Olivy dávám víc, protože mám ráda „šťavnatější“ chuť omáčky.
Mně to přijde jako chuťově hodně blízké slanému nákypu, takže to nemusí každému sednout. Ale jako záchrana chleba je to fakt praktický a poctivý.
Parmazán v tom zní božsky, já si ho do podobných věcí dávám vždycky. Akorát bych zkusila rajčatový protlak o trošku víc ochutit česnekem, jestli autor nevadí.
25–30 minut je přesně tak akorát, u nás to mizí rychlostí blesku. Zajímalo by mě, jestli to půjde i z rohlíků nebo toustového chleba, máte někdo vyzkoušeno?