Připravte si tu nejlepší hrníčkovou bublaninu, která voní létem a chutná božsky! Tento recept je tak jednoduchý a rychlý, že ho zvládne i začátečník. Jen smícháte pár ingrediencí v jednom hrníčku, přidáte čerstvé třešně (nebo jiné ovoce) a za necelou hodinu máte na stole nadýchaný, šťavnatý koláč, který zmizí dřív, než vychladne.
Co budete potřebovat?
- 4 vejce
- 1 hrnek oleje (rostlinný, slunečnicový)
- 2 hrnky mléka
- 1,5 hrnku cukru krupice
- 4 hrnky polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- Čerstvé třešně (nebo jiné ovoce jako borůvky, meruňky, rybíz – množství dle chuti, ideálně vypeckované)
Jak na to krok za krokem?
1) Předehřejte troubu a připravte plech: Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si plech na pečení (ideálně o rozměru cca 30×40 cm) – vymažte ho tukem a vysypte moukou, nebo vyložte pečicím papírem.
2) Smíchejte těsto: Do velké mísy rozklepněte vejce. Přilijte olej a mléko. Přisypte cukr, polohrubou mouku a kypřící prášek do pečiva.
3) Vypracujte hladké těsto: Všechny ingredience důkladně promíchejte metličkou nebo elektrickým šlehačem, dokud nevznikne hladké a jednolitné těsto. Nemixujte příliš dlouho, jen dokud se ingredience nespojí.
4) Nalijte na plech: Hotové těsto rovnoměrně rozlijte na připravený plech.
5) Přidejte ovoce: Na těsto naskládejte vypeckované třešně (nebo jiné ovoce). Ovoce můžete lehce posypat moukou, aby během pečení tolik nekleslo ke dnu.
6) Pečte: Plech s bublaninou vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 35 až 45 minut, nebo dokud nebude bublanina krásně zlatavá a špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá.
Vyzkoušejte také:
Vepřo-knedlo-zelo: Klasika české kuchyně od táty s láskou
Krůtí maso na asijský způsob s rýží: Exotická večeře za pár minut!
Recept na uzenou plec na pivě se šťouchanými bramborami
Zelňáky: Křupavé placky s brynzou a smetanou – Chuť, co pohladí!
Závěr
Vaše rychlá hrníčková bublanina je hotová! Nechte ji chvilku vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte. Je ideální k odpolední kávě, jako rychlý dezert nebo svačina pro děti. Užijte si tuto jednoduchou, ale neskutečně lahodnou letní pochoutku!
Dělala jsem ji s borůvkama a fakt to zmizelo dřív, než jsem stihla vychladit. Jen dávám o trochu míň cukru, protože mi pak přijde sladší než v recenzích.
Recept super rychlý, ale pozor na plech velikost – když je větší, peče to kratší dobu. Jinak konzistence jako bublanina má být, žádná věda.
Třešně tam dávám klidně hodně, lehce popráším moukou a nic mi neklesá. Nejlepší je to druhý den, když se trošku uleží a zpevní.
U mě to vyšlo trochu sušší, asi jsem to nechal v troubě o pár minut déle. Příště zkusím špejli hlídat dřív a bude to určitě lepší.
Přesně ten typ koláče, co se dá dělat i když se vám nechce. Do těsta jsem přidala vanilkový cukr a voní to jak z cukrárny.
Zní to jednoduše a funguje to – metlička stačí, žádné šlehače. Jen doporučuju opravdu dobře rozmíchat mouku, ať nejsou hrudky.
Za mě top letní klasika, akorát dávám místo polohrubé mouky trochu hrubší a je to pak víc “koláčové”. Třešně s tím vždycky sedí.
Zkoušel jsem i s meruňkami a bylo to překvapivě šťavnaté, i když meruňky pustí dost šťávy. Pomohlo poprášení ovocí moukou, jak píšou.
Dělala jsem pro děti jako svačinu a byly nadšené, hlavně když je to ještě vlažné. Příště zkusím přidat i špetku skořice do těsta, mám ráda teplé vůně.