Tento recept na kuřecí rolky plné zeleninky je dokonalou alternativou pro ty, kteří chtějí vychutnat si své oblíbené jídlo, ale zároveň se zdravě stravovat. Plněné různými druhy zeleniny a oslazené kousky kuřecího masa vytvářejí chuťový zážitek, který si zamiluje celá rodina. Příprava je rychlá i snadná, a to díky použití již připravených kousků kuřecího masa, a celý recept lze upravit na množství podle počtu osob.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající kuřecí rolky plné zeleninky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na kuřecí rolky:
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecích prsou
- 1 ks cibule
- 2 ks mrkví
- sůl, pepř
- petržel
- česnek
Jak budeme postupovat:
1) Začneme tím, že si cibuli nakrájíme a osmažíme.
2) Přidáme nastrouhanou mrkev. Chvilku takto ještě orestujeme.
3) Sundáme z plamene a přidáme nastrouhaný česnek a nasekanou petrželku. Důkladně vše promícháme.
4) Zeleninovou směs poté umístíme na jemné kuřecí plátky, které jsme si samozřejmě osolili a opepřili.
5) Poté srolujeme do rolky.
6) Rolky si následně obalíme v mouce.
7) Smažíme na oleji a pod pokličkou, dozlatova ze všech stran.
Tohle mi přijde fakt jako rychlá večeře na všední den, hlavně když už mám po ruce kuřecí plátky. Mrkev s petrželkou dělá skvělou chuť a rolky nejsou suché.
Zkusil jsem to podle postupu a souhlasím, že to je jednoduchý. Jen já dávám víc česneku a rolky neobaluju úplně tak „na tlustou“ mouku, aby nebyly těžší.
Dělám podobné rolky, ale místo smažení je občas zapékám v troubě, aby bylo míň oleje. Každopádně s dozlatova na pánvi to bude určitě lákavější.
Vypadá to krásně, zeleniny je tam dost a je to dietnější než klasické řízky. U mě to chutnalo i dětem, takže kladné body.
Nejlepší je, že se to dá snadno přizpůsobit množstvím pro víc lidí. Já jsem přidal k mrkvi i trochu papriky a byla to taková jarní verze.
Přiznám se, že jsem se bála, že se rolky při smažení rozpadnou, ale při tom obalení v mouce to drželo. Příště zkusím místo mouky ještě lehce strouhanku pro křupavější povrch.
Za mě super kombinace kuřete a zeleniny, jen bych chtěla trochu víc šťávy. Při podávání jsem přilila pár lžic vody a krátce podusila, bylo to vláčnější.
Recept je v zásadě srozumitelný, ale časem se mi zdá, že se česnek rád připálí. Pomáhá mi přidat ho až na závěr a jen krátce promíchat se směsí.
Kuřecí rolky mě nikdy nelákaly, ale tady mě právě ta zeleninová náplň přesvědčila. Nejvíc mi chutnalo, že se to dá jíst i další den.
Smažení na oleji je možná lepší chuťově, ale já jsem zastánce „odtučňuju, kde se dá“. Při téhle úpravě bych to zkusil i v airfryeru, podle mě to vyjde podobně hezky.