Období vánočního cukroví je tu! Co že to slyším? Že stále nemáte nic připraveno, ani upečeno? Pak je tento recept právě pro vás! Konkrétně dnes si společně přichystáme fantastické, kaštanové podkovy (rohlíčky) s čokoládovou polevou. Příprava této kaštanové mňamky je opravdu jednoduchá a časově nenáročná. Zvládne ji tedy téměř každý a díky časové nenáročnosti vám zbude spousta času na předvánoční úklid, balení dárků, ale hlavně, nasávání atmosféry tohoto nejkrásnějšího období v roce!
Výhodou tohoto skvělého cukroví je, že vám kaštanové pyré neskutečně provoní celý váš byt. Tyto podkovy jsou skvělou volbou k nedělní kávě či výbornou, víkendovou snídaní do postele.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické, kaštanové podkovy s čokoládovou polevou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto banánové lívance!
Výborný recept na kaštanové podkovy:
Co budeme potřebovat:
- 200 g kaštanového pyré
- 200 g másla
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 sáček vanilkového cukru
- špetka soli
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si vymícháme máslo s cukrem do husté pěny. Postupně přidáváme moukou, kaštanové pyré, sůl, van. cukr a žloutky. Vše důkladně promícháme a vypracujeme si hezky hladké těsto, které si zabalíme do potravinářské folie a necháme chvíli odpočinout v lednici.
2. Po vyndání těsta z lednice začneme tvarovat jednotlivé rohlíčky či podkovy. Připravíme si plech, který si vymažeme a posypeme moukou. Jednotlivé kousky postupně naskládáme na plech, tak, aby se nám nespekli dohromady.
3. Pečeme při 180 stupních, dokud nám okraje nezačnou hnědnout. Mělo by to být zhruba 10 minut.
4. Na úplný závěr, až nám jednotlivé cukroví vychladne, zalijeme jej rozehřátou čokoládou, tak, jak vidíme na obrázku. Druhou variantou je obalení v cukru.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Krém z ledových kaštanů pro vánoční cukroví
Kaštanové pyré mám v mrazáku skoro pořád, takže tohle cukroví dělám už třetím rokem. Je to rychlé a ta vůně v bytě je fakt návyková.
Poleva z čokolády je podle mě nutnost, bez ní to není ono. Těsto mi ale poprvé vyšlo dost tuhé, pomohlo přidat trochu másla.
Přijde mi to super na víkend s kávou, protože nejsou přeslazené jako některé jiné typy cukroví. Dělala jsem jen obalení v cukru a i tak byly výborné.
Recept je srozumitelný a hlavně časově v pohodě, což teď před Vánocema ocením. Jen bych upozornil, že těch 10 minut je hodně podle trouby, u mě to bylo spíš 12.
Mám ráda, že si s tím člověk nemusí hrát dlouho, těsto se dobře tvaruje. Kaštany navíc dávají takový jemný „vanilkový“ pocit v chuti.
Zkoušela jsem to a vyšlo mi to přesně tak, jak píšou, okraje krásně začaly hnědnout. Polevu jsem dělala trochu hustší a skvěle se držela.