Vyzkoušejte recept na tyto ovocné řezy se želatinou

Ovocné řezy se želatinou jsou osvěžující dezert, kterým okouzlíte své hosty nejen svým vzhledem, ale i lahodnou kombinací chuti. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit lahodné řezy plné ovoce a krému s jemnou želatinovou polevou.

Ingredience

Těsto:

• 3 celá vejce
• 1 hrnek cukru krupice
• 1/2 hrnku oleje
• 1 hrnek mléka
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1/2 balení prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukr

Krém:

• 1 mascarpone
• 1 šlehačka 33 %
• 1 ztužovač do šlehačky
• 1 tučný tvaroh ve vaničce
• moučkový cukr dle chuti

Želatina:

• 2 ks želatiny v prášku (připravíme dle návodu na sáčku)

Postup

1) Vyšleháme celá vajíčka s oběma cukry do pěny.

2) Postupně přidáváme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Směs důkladně promícháme, dokud nedosáhneme hladké konzistence.

3) Těsto nalijeme na menší plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C přibližně 20 minut, nebo dokud není těsto zlatavě hnědé a pečené.

4) Upečený a vychladlý korpus potřeme připraveným krémem. Pro krém do mísy dáme mascarpone, přilijeme šlehačku, přidáme ztužovač do šlehačky a podle chuti přisypeme moučkový cukr. Vše důkladně vyšleháme. Na závěr postupně zašleháme tvaroh.

5) Na krém rovnoměrně naskládáme libovolné ovoce.

6) Připravíme želatinu dle návodu na sáčku a zalijeme ji přes ovoce. Necháme ztuhnout v lednici.

Vyzkoušejte také:

• Meruňkové řezy Včelky s pudinkovým krémem
• Jednoduchý a rychlý recept na mramorový koláček, který si zamilujete
• Připravte si luxusní rebarborový koláč s tvarohem a drobenkou

Závěr

Ovocné řezy se želatinou jsou připraveny k podávání! Vychutnejte si tento osvěžující dezert s plody sezóny a jemným mascarpone krémem, který zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky.