Pokud hledáte novou inspiraci k víkendové kávě, pak jste tu na správném místě! Tato výborná smetanová buchta s vanilkovým krémem patří u nás doma k těm nejoblíbenějším. Je to díky spojení sušenek, vanilkového krému a vyšlehané smetany, navíc vám příprava této buchty zabere pouhých 15 minut ano slyšíte dobře! Vy tak budete mít více času na jiné aktivity. Tento sušenkový dezert se tak stane jasnou volbou při nečekaných návštěvách.
Oslovila vás tato výborná smetanová buchta s vanilkovým krémem? Pojďme si tedy jí tedy společně přichystat!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na smetanovou buchtu s krémem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 300 g menších sušenek
- 300 ml mléka
krém:
- 500 ml smetany
- 4 lžíce cukru
- 2 vanilkové cukry
- 6 lžic hladké mouky
- 250 g másla
- půl litru mléka
- 1 vanilkový pudink
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si klasickým způsobem uvaříme pudink. V konečné fázi vaření přidáme mouku. Poté necháme vychladnout a přidáme vyšlehané máslo.
2) Dále si vyšleháme smetanu do tuha. Připravíme si formu. Na dno této formy začneme skládat sušenky, které jsme nejprve navlhčili v mléce. Na sušenky namažeme krém.
3) Na krém skládáme druhé patro sušenek. Poté opět krém, takto můžeme 3 patra. Na krém poté namažeme vyšlehanou smetanu. Nakonec můžeme posypat mletými ořechy. Následně umístíme naší buchtu na pár hodin do lednice.
Tohle dělám podobně, ale já místo ořechů dávám trochu kakaa a je to hned „vánočnější“. Jinak super, že se to dá stihnout i mezi dvěma návštěvami.
15 minut mi přijde dost odvážný slib, ale i tak je to rychlé. Nejvíc času bere čekání v lednici, takže za mě jedině dobře – mezitím si člověk udělá kafe.
Vanilkový krém s pudinkem je přesně ten typ dezertu, co chutná celé rodině. Dělala jsem už několikrát a sušenky se pokaždé hezky prokrojí i když je to déle v lednici.
Mně to trochu tuhne hůř, když šlehám smetanu kratší dobu. Jakmile ji vyšlehám fakt do tuha, tak krém drží a řezy jsou krásně čisté.
V článku píšou „navlhčit v mléce“ a já jsem se toho zpočátku bála, aby se sušenky nerozpadly. Nakonec stačí opravdu jen krátce a je to výborné.
Krém s máslem a pudinkem je hodně bohatý, takže pro mě je to spíš dezert „na zvláštní příležitost“. Ale chuť je fakt luxusní.
Za mě top na víkend, když nechci nic složitě péct. Nejlepší je, že to vypadá efektně a přitom člověk jen vrstvy skládá.
Přesně takhle žila moje babička – vrstvy sušenek a krém, žádné zbytečnosti. Dneska už jsem si to dělala poprvé podle podobného receptu a fakt mě to vrátilo.
Přidávám do krému i trochu vanilky navíc, protože vanilka je u nás doma must. Ořechy dávám radši opražené a pak to krásně voní.
Sice nejsem vyloženě „dezertový typ“, ale tohle mi vyšlo i bez stresu. Jen doporučuju dát tomu aspoň pár hodin, jinak řezy nejsou tak pěkné.