Zbyla vám doma jablka a máte chuť na něco sladkého ke kávě? Tento jednoduchý jablečný koláč s drobenkou je přesně to, co hledáte! Jeho příprava je rychlá a zvládne ji i začátečník. Díky vrstvení jablek a nadýchanému těstu získáte vláčný a voňavý dezert, který chutná skvěle i druhý den.
Stačí pár běžných surovin a výsledek vás příjemně překvapí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jablečný koláč s drobenkou:
Co budeme potřebovat:
🍎 Na těsto:
- 1 kg oloupaných jablek
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 100 ml mléka
- šťáva z 1 citronu
Na drobenku:
- 20 g cukru
- 15 g másla
👉 Náš tip: Zdravý jablečný koláč z ovesných vloček: Rychlý recept s ořechy a skořicí
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava jablek
Oloupaná jablka nakrájíme na tenké plátky. Připravíme si formu – vymažeme ji a vysypeme moukou. Na dno rozprostřeme první vrstvu jablek.
2️⃣ Vaječná směs
Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, poté přidáme mléko a citronovou šťávu.
3️⃣ Suché ingredience
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Spojíme s vaječnou směsí a vytvoříme hladké těsto.
👉 Náš tip: Připravte si pudinkáče z listového těsta s jablíčky: Dezert, který ochutná každé rodině
4️⃣ Vrstvení
Na jablka ve formě nalijeme část těsta, znovu přidáme vrstvu jablek a opět těsto. Opakujeme alespoň 3x, poslední vrstvou bude těsto.
5️⃣ Drobenka
Z másla a cukru si vymícháme drobenku, kterou posypeme celý povrch koláče.
6️⃣ Pečení
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 45 minut dozlatova.
7️⃣ Závěr
Po vychladnutí můžeme koláč posypat moučkovým cukrem a podávat.
💡Tipy na vylepšení:
- Do těsta můžete přidat vanilkový cukr nebo skořici.
- Drobenku můžete obohatit o hrst mletých ořechů.
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte k jablkům i trochu citronové kůry.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Rychlý jablečný koláč Hurikán – stačí smíchat těsto a dát péct
Tenhle typ vrstveného koláče mám ráda, jablka se krásně rozloží a těsto pak není suché. Dávám ještě trochu skořice do jablek a pokaždé to zmizí rychle.
Recept je fakt jednoduchý, zvládne to i člověk co peče jen občas. Jen bych příště dal o chlup méně cukru do drobenky, ale jinak super na druhý den káva.
Zkoušela jsem a vyšlo mi to přesně tak vláčné, jak slibují. Drobenka byla trochu tvrdší až po vychladnutí, ale manžel si ji stejně hned bral, takže asi chyba nebudeme řešit.
Mně tam sedí to množství mléka i citronu, koláč není tak mdlý. Přidala jsem vanilkový cukr a vůně byla fakt “pekařská”, i když jsem se zdržela jen 10 minut přípravou.
Za mě dobrý rychlý recept, ale těch 45 minut je podle trouby—u mě to bylo spíš 55. Kdybych řídil jen podle barvy, měl bych to už o něco dřív venku.
Jablka na tenké plátky dělám vždycky, takže konzistence byla bez debat. Líbí se mi, že se dá využít „co zbylo“, a nezabere to celé odpoledne.
Zajímavé, že dělají několik vrstev těsta—u mě se to hezky spojilo a krájelo se to čistě. Příště zkusím drobenku s ořechy, protože mívám rád kontrast k jablkům.
Tenhle koláč je takový poctivý, žádné složitosti a výsledek voňavý. Jen pozor na vymazání a vysypání formy, já jsem jednou spěchala a okraj se hůř uvolňoval.
Přiznám se, že drobenku jsem ubral, protože máme radši méně sladké, a i tak to bylo výborné. Těsto mi chutnalo nejvíc ještě vlažné po vychladnutí.
Podle mě je to ideální “rodinný” koláč—není přeslazený a každému se trefí do chuti. Když mám hodně jablek, přidám i trochu nastrouhané kůry a je to hned výraznější.