Chladné podzimní počasí nám mění nejenom náladu, ale i také naše chutě. Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na rychlý jablečný koláč Hurikán, je tím pravým. Stačí si připravit těsto a upéct. Je velmi jednoduchý a rychlý. Jeho chuť si zamiluje opravdu každý.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Recept na jablečný koláč Hurikán
Co budeme potřebovat:
Pro krém:
- 1 vejce
- 50 gramů cukru
- 15 g kukuřičného škrobu
- 250 ml mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Na těsto:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 100 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 13 g prášku do pečiva
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 jablka
Volitelně: práškový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Připravíme těsto tak, že vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mléko, promícháme. Postupně přidáme sypké přísady – prosetou mouku s práškem do pečiva a vanilinem.
2. Vymícháme jednotné těsto bez hrudek. Jablka omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky.
3. Připravíme si formu, vymažeme ji máslem a uložíme na dno kousky jablek nebo jablka smícháme s těstem.
4. Na jablka nalijeme těsto a uhladíme.
5. Na krém si rozmícháme v mléce vejce, cukr, škrob. Uvaříme hustý pudink.
6. Pudink navrstvíme do cukrářského sáčku a naneseme na vršek koláče, například v podobě spirály nebo mřížky.
7. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25-30 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
VIDEO NÁVOD NA RYCHLÝ JABLEČNÝ KOLÁČ HURIKÁN:
Vyzkoušejte také recept na – Vynikající jablečný zákusek s úžasnou chutí a rychlou přípravou – recept si uložte
Tenhle Hurikán jsem zkoušela loni, a fakt je to „hodím do mísy a peču“. Nejvíc mi chutná, když dám víc jablek a škrob nechám dobře svařit do hustého pudinku.
Vypadá to strašně jednoduše, ale já bych upozornil na konzistenci těsta—bez prosáté mouky to umí dělat hrudky. Jinak za mě super podzimní koláč k čaji.
Krém v sáčku a mřížka/spirála je přesně ten detail, co to hezky oživí. Dělala jsem to dětem a zmizel během odpoledne, takže určitě opakovat budu.
Neříkám, že je to špatné, ale čekal jsem o něco výraznější chuť po vanilce. Příště přidám trochu skořice do jablek, aby to mělo „podzim“ navíc.
Mně se osvědčilo dát jablka na menší kostičky, pak to není tak mokré uprostřed. Chuťově za mě top a určitě to dám i když nestíhám vařit.
Těsto jsem pekl ve formě na bábovku a vyšlo to úplně stejně—jen o chlup kratší dobu. Když to poprášíte práškovým cukrem, vypadá koláč fakt jako z lepší cukrárny.