Rádi mlsáte a chtěli byste vyzkoušet něco nového? Potrpíte si na dezerty bez mouky? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky! Jedná se tedy o zdravější formu mlsání. Na přípravu vám navíc postačí pouze těchto pár surovin. Dobře si tento recept uložte, díky jeho skvělé chuti jej rozhodně neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento piškotový zákusek!
Výborný recept na jogurtový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 400 g přírodního jogurtu
- 4 ks vajec
- 100 g cukru krystal
- 50 g kukuřičného škrobu
- 1 ČL prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si oddělíme bílky od žloutků.
2. Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny.
3. Přidáme jogurt, kukuřičný škrob a prášek do pečiva.
4. Důkladně promícháme až do podoby husté pěny.
5. Nyní si bílky vyšleháme do podoby hustého sněhu a opatrně přidáme do žloutkové směsi.
6. Opět důkladně promícháme. Nyní opatrně naneseme do dortové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
7. Pečeme při 170 stupních zhruba 50 minut. Po dopečení a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Dělala jsem podobný jogurtový koláč bez mouky a musím říct, že tenhle popis sedí – bílky udělají největší rozdíl. Zkusím to přesně na 170 °C, protože mi minule stačilo kratší pečení.
Jsem skeptik na „bez mouky“ dezerty, ale recept vypadá jednoduše a škrob dává smysl. Akorát si nejsem jistý tím pečením 50 minut, asi bych to hlídal podle barvy.
Zní to fakt lehce, jogurtový koláč miluju a oceňuju, že není potřeba žádná mouka. Škrob jsem ale nikdy nepoužil v koláči a jsem zvědavá, jestli bude struktura víc nadýchaná než u běžného.
Za mě dobrý recept do týdne, protože suroviny jsou dostupné a postup není žádná věda. Když se to dobře vyšlehá, tak to vyjde i začátečníkům, aspoň podle mých zkušeností.
Přidat škrob a prášek do pečiva je chytrý trik, protože bez mouky bych se bála, že to bude gumové. Dělala jsem jednou „jen jogurt a vejce“ a tohle vypadá jistěji.
Zaujalo mě především to pečení v dortové formě s pečícím papírem – minimalizuje se utržení při vyndání. Určitě budu přizdobovat, ale spíš se mi líbí i bez cukru navrch, když už je v těstě.