Plněná cuketa mletým masem a jogurtovou náplní s pečenými bramborami: Lahodná a zdravá receptura

Vyhledejte nový způsob, jak využít sezónní cukety, a to pomocí tohoto jedinečného receptu na plněnou cuketu s mletým masem a jogurtovou náplní. Tato výživná a chutná večeře nabízí skvělou kombinaci přísad, které spolu vytvářejí vynikající chuťový zážitek. Navíc, když je podávána s pečenými bramborami, tato pokrm se stává kompletním jídlem, které potěší každého člena rodiny.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Plněná cuketa mletým masem a jogurtovou náplní podávané s pečenými bramborami

Co budeme potřebovat:

Směs mletého masa:

• 1 cibule
• 1 kg mletého masa
• sůl, směs italských bylinek, muškátový oříšek, černý pepř – podle chuti

Náplň:

• 5-6 lžic bílého jogurtu
• čerstvá petrželka
• jarní cibulka
• 1 lžíce kečupu

Směs na potíraní cuket:

• 1/2 lžičky soli, černého pepře, provensálských bylinek
• 4 lžíce oleje

Ostatní:

• 3 cukety

Příloha:

• 3 brambory
• sůl, černý pepř, česnek – podle chuti
• máslo – na vymazání mísy
• 50 g sýra

Na zdobení:

• petrželka
• pažitka

Jak budeme postupovat:

1. Nakrájejte cibuli na drobno a přidejte ji do mísy k mletému masu, dochuťte solí, směsí italských bylinek, muškátovým oříškem, černým pepřem – podle chuti a promíchejte rukou.

2. Do misky nalijte bílý jogurt, přidejte nasekanou petrželku, nakrájenou zelenou cibulku, přilijte kečup – promíchejte lžící.

3. V malé misce smíchejte přísady: sůl, černý pepř, provensálské bylinky, olej – promíchejte lžící.

4. Připravte si cukety, odřízněte jejich konce a rozkrojte je na poloviny.

5. Položte je na plech vyložený pečicím papírem úhledně vedle sebe, potřete je směsí přísad: sůl, černý pepř, provensálské bylinky, olej. Pak rozložte na ně směs mletého masa a náplň z bílého jogurtu.

6. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 180 °C.

7. Nakrájejte brambory na půlměsíčky a vložte je do mísy. Dochuťte solí, černým pepřem a přelisovaným česnekem – promíchejte rukou, aby se koření vstřebalo.

8. Připravte si zapékací mísu, vymažte ji máslem a rozložte do ní brambory.

9. Pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C.

10. Po 15 minutách je vyndejte z trouby, otočte je na druhou stranu, posypejte je strouhaným sýrem a pečte, dokud se sýr nerozpustí.

11. Nakonec ještě ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou a pažitkou.

12. Cukety podávejte s pečenými bramborami a hlavně s láskou a grácií.

13. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

https://www.youtube.com/watch?v=yZHqrEZsx9U