Hledáte jednoduchý a chutný recept na rodinný oběd nebo večeři? Pečená kuřecí stehna s bramborami a houbami připravíte snadno na jednom plechu, a to s minimálním úsilím. Výsledek je dokonale šťavnatý a plný chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pečená kuřecí stehna s bramborami a houbami:
Co budeme potřebovat:
Kuřecí stehna:
- 4 ks kuřecích stehen
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 20 g rozpuštěného másla
- 1 polévková lžíce kečupu
Brambory s houbami:
- 500 g brambor
- 200 g hub
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného česneku
- Oregano podle chuti
- Olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Marinování masa:
Kuřecí stehna vložíme do mísy, přidáme sůl, pepř, sladkou papriku, sušený česnek, sójovou omáčku, rozpuštěné máslo a kečup. Důkladně promícháme, aby se stehna dobře obalila marinádou, a necháme chvíli odležet.
2. Příprava brambor a hub:
Brambory nakrájíme na silnější hranolky a houby překrojíme na poloviny. Obojí vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme sušený česnek, oregano a zakápneme olivovým olejem. Směs dobře promícháme.
3. Pečení:
Předehřejeme troubu na 190–200 °C. Na plech vyložený pečicím papírem rozložíme kuřecí stehna a vedle nich brambory s houbami. Pečeme přibližně 40 minut, dokud nejsou stehna i brambory zlatavé a dokonale propečené.
VIDEO RECEPT:
Tipy:
- Obměna masa: Pokud nemáte kuřecí stehna, lze použít kuřecí prsa, křídla nebo dokonce vepřové kotlety.
- Bylinky: Pro výraznější aroma přidejte do brambor čerstvý rozmarýn, tymián nebo šalvěj.
- Skladování: Zbytky lze skladovat v lednici a před podáváním ohřát v troubě.
- Příloha: Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem, česnekovým dipem nebo domácí omáčkou.
Vyzkoušejte také:
- Minutkové kuřecí kousky v luxusní česnekové omáčce s rýží
- Recept na kuřecí stehna na pivu s česnekem musíte rozhodně vyzkoušet
- Hledáte rychlou a chutnou večeři? Bramborová pánev se slaninou a sýrem je tou pravou
Závěr:
Pečená kuřecí stehna s bramborami a houbami jsou výbornou volbou pro každodenní i slavnostní příležitosti. Kombinace šťavnatého masa, křupavých brambor a aromatických hub vás zaručeně nadchne. Dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a musím říct, že na „pár minut“ to fakt nevypadalo složitě—nejvíc práce je jen nakrájet brambory. Bylo to šťavnaté a houby tomu daly super chuť.
Jednom plechu je přesně to, co potřebuju po práci. Jen dávám trochu víc oliváku a peču radši 45 minut, aby brambory nebyly uprostřed tvrdší.
Marináda z kečupu a sójovky je zvláštní, ale funguje! Kdybych neměla oregano, dala jsem sušený tymián a bylo to taky fajn.
Recept super, ale já bych kuřecí stehna příště lehce osušil a nechal v marinádě aspoň 30 minut, ne jen „chvíli“. Pak jsou ještě výraznější a nepustí tolik šťávy do plechu.
Zkoušela jsem i s kuřecími prsy a nebylo to špatný, jen jsem musela hlídat čas, aby se nevysušily. Jinak kombinace brambory + houby je prostě jistota.
Přesně takové jídlo, co zvládne i začátečník a rodina je spokojená. Ocenil jsem, že se nemusí nic smažit a vše jde do trouby najednou.
Za mě chuťově dobré, ale brambory mi někdy na 190–200 °C zhnědnou dřív, než se propečou. Pomohlo mi to přikrýt na začátku alobalem na 15 minut.
Houby jsem měl jen mražené a stejně to vyšlo, jen pustily víc vody—chtělo to následně o pár minut prodloužit pečení. I tak super jednoduchý oběd.
Nejlepší na tom je, že se dá obměňovat podle toho, co zrovna doma mám. Přidala jsem k bramborám ještě papriku a cibuli a bylo to o krok lepší.
Trochu mi vadí, že je tam kečup i sójovka, ale na druhou stranu výsledek chutná tak „rychle“ a sytě. Podával jsem k tomu zeleninový salát a bylo to vyvážené.