Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Vyzkoušejte tyto pečená kuřecí prsa pod sýrovým kabátkem podávaná s oblíbenou přílohou. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Co budeme potřebovat:
- 800 g kuřecích prsou
- Sůl, pepř, paprika
- 1 cibule
- 1 rajče
- 3 vařená vejce
- 2 lžíce majonézy
- 150 g sýra
Jak budeme postupovat:
1) Maso nakrájíme na plátky, které opečeme a z obou stran dochutíme solí, pepřem a paprikou.
2) Cibuli a rajčata nakrájíme nadrobno a přendáme do mísy. Přidejte nastrouhaná vejce, strouhaný sýr, majonézu a dobře promíchejte.
3) Maso vložíme do pánve vymazané olejem. Každý plátek pokryjte směsí vajec a sýra a poté přidejte zbývající nastrouhaný sýr. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 25 minut.
Dělala jsem tohle jako rychlý oběd a fakt to nezabere moc času. Sýrový kabátek drží krásně, jen dávám o trochu víc koření, ať to není tak fádní.
Recept je jednoduchý a zvládne to i člověk, co obvykle nic neupeče. Já jen míchám vajíčka se sýrem trochu déle, aby to bylo jemnější a nehrudkovalo.
Za mě super kombinace kuřete a sýra, hlavně když je to k tomu s nějakou bramborovou přílohou. Majonézu dávám spíš „na chuť“, protože někdy mi to připadá těžší.
Troubu bych si hlídal, 25 minut na 180 je tak akorát, ale když jsou plátky větší, může to chtít chvilku navíc. Chuťově ale určitě spokojenost.
Vejce se v tom kabátku krásně spojí, i když jsem se trochu bála, že to bude spíš jako omeleta. Mě překvapilo, jak to zůstane šťavnaté.
Neumím odhadnout, jak velkou vrstvu směsi má člověk dát, ale já to dělám tak, že každý plátek poctivě obalím. Pak to i líp drží při krájení.
Já bych klidně přidala i trochu česneku nebo sušené bylinky, aby to mělo víc „šťávu“. Jinak je to recept přesně na všední den, kdy se nechce stát hodinu u plotny.
S rajčetem a cibulí to chutná domacky a svěže, což u sýrových jídel často chybí. Příště to zkusím dát i s rýží, možná to bude ještě lepší.
Zpočátku jsem to bral skepticky kvůli majolému, ale nakonec to nebylo přehnaně mastné. Jen bych doporučil sýr klidně kousek kvalitnější, ten rozdíl je znát.
Za mě top na rychlý oběd, ale pozor na sůl – sýr a vejce to trochu „přitáhnou“. Když to nepřestřelíte, vyjde to fakt lahodně.