Tato lahodná zapečená kuřecí pochoutka z křupavých strouhaných brambor, jemné cibule a šťavnatého masa je perfektní volbou pro každou rodinnou večeři nebo slavnostní příležitost. Kombinace jednoduchých surovin vytváří neodolatelnou harmonii chutí, která okouzlí každého u stolu. Podávaná s osvěžujícím gurmánským salátem, tato jídlo potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči. Pusťte se do přípravy tohoto snadného, ale velmi chutného receptu, který zaručeně nadchne celou rodinu!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍM MASEM!
Pečená kuřecí pochoutka s křupavými bramborami a cibulí s gurmánským zeleninovým salátem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 6 kuřecí prsa
- 5 strouhané brambory + voda na opláchnutí
- 1 cibule
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Směs:
- 100 g strouhaný sýr
- 3 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce zrnité hořčice
- 1 dlouhá salátová okurka
- 3 vařené vejce
- čerstvý kopr – podle chuti
- 100 g zelené olivy
- 40 g konzervované kukuřice
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce majonézy
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si připravte kuřecí prsa, které nakrájejte na plátky, přikryjte fólií a vyklepejte. Dochuťte solí a černým mletým pepřem.
2. Základ: Následně do mísy vložte nastrouhané brambory, které zalijte vodou a dobře opláchnete. Poté je sceďte, rozprostřete do zapékací mísy vymazané olejem, jemně přitlačte a rozložte jemně nakrájenou cibuli. Dochuťte solí a černým mletým pepřem a na vrch pokládejte okořeněné plátky kuřecích prs a nechejte chvíli stranou.
3. Směs: Do mísy si vložte strouhaný sýr, přidejte zakysanou smetanu, vmíchejte majonézu a dochuťte zrnitou hořčicí – dobře promíchejte a směs je hotová!
4. Výslednou směs pěkně rozetřete na základ v míse, poté přikryjte mísu vlhkým pergamenem a alobalem. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C dozlatova.
5. Po 20 minutách vyjměte mísu z trouby, odstraňte alobal a pečte v troubě dalších 20 minut při 200 °C dokřupava.
6. Salát: Do salátové mísy si vložte nakrájenou salátovou okurku, přidejte nakrájené vařené vejce, vsypejte čerstvý nasekaný kopr, nakrájené zelené olivy a vmíchejte konzervovanou kukuřicí. Ochuťte zakysanou smetanou, majonézou a dochuťte solí – pořádně promíchejte a salát je hotový!
7. Zapečenu pochoutku podávejte s připraveným labužnickým salátem, ale hlavně s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
To s tím strouhaným bramborem je fakt super nápad, dělá to takovou „křupavou“ vrstvu, co mi vždycky zmizí první z pekáče. Dávám místo majonézy o něco víc smetany a je to taky dobrý.
Recept vypadá jednoduše a hlavně cenově přijatelně, kuře je u nás pořád na pořadu. Salát s olivama a kukuřicí je za mě taková lepší verze klasiky, jen bych dal míň majonézy.
Přesně takový typ večeře, co zvládnu i po práci, a ještě to vypadá jako z gastronomie. Já ještě přidávám do cibule špetku česneku, ale jinak postup sedí.
Křupavost mi teda dělá rozdíl teplota a čas — těch 200 °C na dvě kola je fajn, jen hlídat, aby sýr nezhnědnul moc rychle. Chuťově to ale vyšlo výborně i na druhý den.
Gurmánský salát mi připomněl rodinné oslavy, takové to „vezmi si přídavek“ jídlo. Kopr mi tam sedí, ale olivy dávám menší množství, protože je nemusí mít každý.
Zkoušel jsem podobné zapečené věci, ale tady mě zaujal mix zakysané smetany, majonézy a zrnité hořčice. Cibule se při pečení krásně zjemní, kuře je pak šťavnaté a nemá to suchý konec.
Za mě top kombinace — brambory křupou, kuře je jemné a salát to hezky „odlehčí“. Příště zkusím místo pergamenu dát radši jen alobal, protože se mi minule trochu přilepil.
Je to dobré, ale 6 kuřecích prsou mi přijde na běžnou rodinu zbytečně hodně, když to nesní celá parta. Mám zkušenost, že stačí klidně půlit a pořád je z toho skvělé hlavní jídlo.
U nás to chutná dětem i dospělým, takže velká výhra. Akorát vejce do salátu krájím na menší kostičky, ať to není taková „žvýkací“ velikost.