Dnes si společně přichystáme nepečený, jahodový zákusek se smetanovým krémem a piškoty! Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jahodový dezert se smetanovým krémem a piškoty!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na jahodový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 100 ml mléka
- dlouhé piškoty
- smetana ke šlehání
- 50 g cukru
- 150 g jahod
- 150 g jahod (na sirup)
- 50 g cukru (na sirup)
- 50 ml vody
- 20 g škrobu
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme do fromy.
2) Vyšleháme si smetanu s cukrem.
3) Přidáme kousky jahod a promícháme.
4) Krém rozetřeme na piškoty a poté jej umístíme na 30 minut do lednice.
5) Mezitím si připravíme polevu. 150 g jahod si rozmixujeme s vodou a cukrem.
6) Nalijeme na pánev a přidáme škrob. Na mírném plamenu chvilku povaříme.
7) Vychladlí sirup naneseme na smetanový krém a rozetřeme.
8) Nakonec umístíme na 2 hodiny do lednice.
Tenhle nepečený jahodový koláč zní přesně tak, jak to mám ráda – rychlé a bez stresu. Jen dávám pozor, aby se piškoty nenamočily moc dlouho, jinak jsou pak měkké až blátivé.
Recept je fajn hlavně tím, že člověk nemusí nic péct. Já bych ale ubrál trochu cukru do krému, protože jahody bývají sladké už samy o sobě.
Dělala jsem podobný koláč a největší rozdíl dělá ta poleva ze sirupu – když je dobře provařená se škrobem, drží a neteče. S tímhle postupem to vypadá na jistotu.
Chválím, že je to časově nenáročné a lednice si to pak “odpracuje” za vás. Smetanu šlehám o chlup kratší dobu, aby krém nebyl úplně tuhej.
Mně přišlo praktické, že se poleva dělá na pánvi, protože se snadno hlídá konzistence. Akorát bych zredukoval množství vody v sirupu, kdyby byly jahody opravdu hodně šťavnaté.
Vypadá to skvěle a hlavně dobře na léto, když se nechce zapínat trouba. Piškoty namáčím jen rychle, mléko musí jen “ovonět”, ne nasáknout do krajnosti.
Já bych si k tomu dala ještě trochu vanilky do krému, protože smetanový základ bez vůně je pak takový nijaký. Ale jinak recept super a určitě vyzkouším.
Za mě to je dobrý recept na návštěvu, protože koláč jde připravit dopředu. Jen bacha při servírování – z lednice je to top, ale když to stojí dlouho, piškoty změknou.
Už se těším, protože miluju jahody v dezertech a tenhle vypadá hodně svěží. Dělala jsem jednou obdobnou verzi s malinami a poleva byla boží, takže to nejspíš trefí i tady.
Nepečené dobroty mi vždycky zachrání víkend, když nemám moc času. Tady mě láká hlavně ten sirup – vypadá to, že nedělá kaši a drží to pěkně v řezu.