Dnes jsme si pro vás připravili opravdovou dobrotu, která je u nás doma velice oblíbená. Konkrétně si připravíme fantastický „krtkův“ dort. Příprava této mňamky je velice snadná a časově nenáročná navíc BEZ pečení! Je tedy zapotřebí, aby náš dort po dokončení zůstal nějakou tu chvilku v lednice, kde nám hezky ztuhne. Pokud tedy hledáte novou pochutinu na oslavu či občerstvení pro vaše návštěvy, je tento dort ta správná volba!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický „krtkův“ dort!
Výborný recept na Krtkův dort:
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 7,5 ČL cukr krystal
- 2,5 ČL hladké mouky
- 2 ks vajec
- 400 g zakysané smetany 20% alespoň
- 100 g másla
Základ:
- 300 g sušenek
- 120 g másla
- 1-2 PL mléka
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si v hrnci smícháme cukr, vejce a mouku. Vymícháme do hladka.
2. Nyní přidáme smetanu. Promícháme a umístíme na mírný plamen. Stále mícháme! Přivedeme k bodu varu a necháme ještě vařit cca 2 minuty. Měli bychom dostat podobu jakéhosi pudinku.
3. Hrnec umístíme do většího hrnce se studenou vodou abychom naši směs zchladili. Zakryjeme folií a necháme vychladnout.
4. Pokračujeme základem. Sušenky si nameleme na drť. Poté do drtě přidáme rozpuštěné máslo a mléko. Důkladně promícháme.
5. Připravíme si pečící formu. Do ní umístíme 2/3 naší sušenkové směsí, důkladně rozvrstvíme také i na boky formy. Zbylou 1/3 necháme stranou. Formu umístíme na hodinu do lednice.
6. Změklé máslo si rozšleháme a přidáme po částech do naší pudinkové směsi.
7. Nyní navrstvíme pudinkovou směs do sušenkové formy. Posypeme zbylou třetinou sušenkové drti. Nakonec zakryjeme alobalem a umístíme opět do lednice, tentokrát alespoň na 5 hodin. Máme hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
🍫 A co dál, když milujete nepečené dezerty?
Jestli vám tenhle Krtkův dort bez pečení udělal radost, pak by vám rozhodně neměla uniknout neodolatelná buchta snů plněná vanilkovým pudinkem a vrstvou ze zakysané smetany. Je krásně vláčná, krémová a chutná přesně tak, jak si představíte dezert ke kávě, který zmizí dřív, než stihne vychladnout ☕
A pokud jste si oblíbili kombinaci sušenek a jemného krému, zkuste i křehké sušenkové tyčinky s karamelovou náplní a čokoládou. Jsou hravé, ideální na oslavy i jako sladká tečka po obědě a děti je milují stejně jako dospělí 😍
Krtkův dort bez pečení je přesně to, co hledám, když nestíhám. Nejvíc si cením, že stačí uvařit rychlý krém a pak už jen chladit.
Dělala jsem ho poprvé podle tohoto postupu a vyšel krásně, krém drží a není vodový. Jen bych doporučila dát smetaně opravdu aspoň 20 %, jinak to může být slabší.
Za mě dobrý recept, ale těch 5 hodin v lednici je nutnost, jinak se to při krájení rozpadá. Jakmile ale ztuhne, řezy jsou čisté a super to chutná.
Sušenkový základ dělám nasucho přesně takhle a vždycky se mi osvědčí. Akorát dávám o trochu méně másla do sušenek, přijde mi to pak lehčí.
Krém s vejci jsem měl vždycky trochu obavy, ale vaření cca 2 minuty to zachrání. Chuťově je to fakt jak klasika, takže za mě spokojenost.
Já dávám místo části sušenek trochu rozdrcených kakových a dort má pak hezčí barvu. Recept je jinak jednoduchý a tak nějak „samo se to děje“.
Nepečené dezerty miluju, protože s tím nemusím trávit hodiny u trouby. Tohle je navíc skvělý i na návštěvy, protože se dá udělat dopředu.
Krtkův dort jsem jedla už mockrát, ale tahle kombinace pudinkové části a zakysané smetany mě fakt baví. Jen bych příště přidala o chlup víc vanilky, kdyby někdo měl rád výraznější chuť.
Recept je rychlý, ale chce to důsledně míchat, aby krém nebyl hrudkatý. Když to člověk uspěchá, tak se pak v tom krému objeví drobnosti.
Za mě nejlepší je právě ta sušenková vrstva po stranách, hezky to drží i v řezu. Dělala jsem ho na oslavu a zmizel dřív než káva, takže potvrzuju autorův výrok.