Hledáte inspiraci na rychlý a snadný oběd či večeři? V tom případě pro vás možná máte tip. Dnes si společně přichystáme kuřecí stehna na másle a smetaně se špetkou bílého vína. Příprava této dobroty je velice snadná a to díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tato kuřecí stehna na másle a smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kuřecí stehna ve smetanovo-žampionové omáčce s rýží a kurkumou.
Výborný recept na kuřecí stehna na vínu, másle a smetaně
Co budeme potřebovat:
- kuřecí stehna
- sůl
- pepř
- 2 lžíce másla
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 180 ml suchého bílého vína
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 1 ks bobkového listu
- tymián
- 1 ks mrkve
- 1 ks pórku
- 120 ml smetany na vaření
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna si prvně ochutíme solí a pepřem.
2. Na rozpuštěném másle začneme zlehka smažit cca 2-3 minuty.
3. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
4. Nyní přidáme 2 lžíce mouky. Stehna obrátíme a opět přidáme mouku, aby byla stehna rovnoměrně obalená.
5. Nyní přidáme víno. Chvilku povaříme a následně přidáme kuřecí vývar.
6. Nyní přidáme tymián a pod pokličkou necháme 10 minut zlehka povařit.
7. Dále přidáme nakrájenou zeleninku a opět necháme chvilku pod pokličkou.
8. V dalším kroku přidáme smetanu a opět necháme chvilku povařit.
9. Podáváme s kaší, rýží či bramborami.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Kuřecí paličky a stehna na víně s houbovou omáčkou a bramborovou kaší
Kuřecí stehna na víně jsem zkoušela už jednou, ale tenhle poměr mouky a smetany mi přijde fakt dobře vyvážený. Jen dávám o chlup míň soli, víno tomu pak ještě přidá „punc“ chuti.
Rychlé a nemusím se s tím patlat celý den, takže za mě palec nahoru. Překvapilo mě, že to jde tak pěkně zahuštit už tou moukou, omáčka pak drží na mase.
Zní to moc lákavě, ale já bych tam radši přidala i trochu hub, aspoň kousky žampionů. Když se k tomu dá rýže, je to fakt komfortní oběd na všední den.
Nevím, jestli bobkový list a tymián dávám vždycky, ale tady to sedí. Akorát pozor na víno—když je moc kyselé, omáčka pak může být ostřejší, tak podle toho doladit.
Dělala jsem podle článku a kuře bylo fakt šťavnaté, smetana tomu dala hezkou sametovost. U mě to chutnalo i druhý den, jen jsem si k tomu ohřevem trochu naředila omáčku vývarem.
Pro mě je největší plus to, že je to „foto recept“ a jde to krok za krokem bez vymýšlení. S cibulí a česnekem to voní už při smažení, takže i děti to pak sní s chutí.
Takhle jednoduchý oběd potřebuju, když mám málo času—10 minut pod pokličkou a hotovo. Jediné, co bych příště ubrala, je mrkev/pórek, protože jsem je nestihla nakrájet úplně stejně a pak se mi to hůř prokousávalo.