Chystáte se na večírek nebo rodinné posezení a chcete překvapit něčím slaným, chutným a rychlým? Pak jste tu správně! Dnes si společně připravíme křupavé slaninové vrtule z listového těsta s olivami a sýrem. Tento recept je ideální jako slané pohoštění, které je hotové raz dva a chutná naprosto božsky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto křupavé a nadýchané slané vrtule sel slaninou a olivami!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Další různorodé inspirace pro použití domácího kynutého těsta naleznete zde - Recepty s KYNUTÝM TĚSTEM!
Křupavé slaninové vrtule z listového těsta s olivami:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 200 g tvrdého sýra
- 150 g slaniny
- 100 g oliv
Jak budeme postupovat:
1. Listové těsto si rozřízneme na 2 poloviny. Na jednu část si naneseme strouhaný sýr.
2. Přiklopíme druhou polovinou těsta a nařežeme na proužky.
3. Navrch si umístíme plátek slaniny.
4. Nyní jednoduše stočíme do vrtule.
5. Vrtule umístíme na plech a přidáme olivy.
6. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tyhle vrtule dělám na každé posezení a vždycky zmizí dřív, než si člověk stihne nalít víno. Olivy tam dávají fakt skvělou chuť, jen je dávám trochu víc než v receptu.
Za mě super rychlovka z listového těsta, pečení 20 minut sedí. Akorát slaninu bych příště klidně lehce zkrátil na menší kousky, aby nebyla tak těžká na soustech.
Vypadá to úplně jednoduše a hlavně to nemusí být žádné vyšívání v kuchyni. Sýr se mi ale u některých vrtulí během pečení trochu roztekl, příště dám těsto o chlup tenčí a bude to určitě lepší.
Zkoušela jsem a jsou křupavé, jak slibují. Na večírek ideál, protože se to dá jíst i ve stoje a není to žádný chaos na talíři.
Neříkám, že špatný, ale já bych do toho přidal ještě trošku oregana nebo česneku, aby to mělo víc „kopnutí“. I tak ale oceňuju, že to je hotové raz dva.
Olivy mi tam chutnají strašně moc, dávám je spíš nakrájené a pak se líp rozloží po celé vrtuli. Dělala jsem i variantu s jiným sýrem a funguje to taky.
Mně se na tom líbí, že si člověk může experimentovat s náplní. Dělala jsem místo sýra eidam a slaninu jsem prohnala jen krátce, aby nebyla úplně tvrdá.
Listové těsto jako vždycky výhra, jen pozor na to, aby se vrtule nepekly moc dlouho, jinak vyschnou. Po 18 minutách byly u mě akorát a měly krásnou barvu.
To stočení do vrtulí je překvapivě snadné, zvládla jsem to i bez velké kuchařské zručnosti. Celá rodina to chválila a prý to „musím dělat častěji“—takže splněno.
Za mě dobrý nápad na slané pohoštění, hlavně když je málo času. Jen bych příště dal olivy až nakonec nebo je kousek zatlačil, ať se tolik nepřipálí na plechu.