Milujete smetanové dezerty s tvarohem a čokoládou? Pak pro vás máme sladké pokušení, které si získá srdce celé rodiny! Tento jednoduchý smetanový zákusek s nadýchaným krémem a čokoládovou polevou je nejen rychle hotový, ale i silně návykový. Příprava nezabere víc než pár desítek minut, a výsledek rozhodně stojí za to.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický smetanový dezert s tvarohem a čokoládovou polevou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně se s námi o něj podělte v naší facebookové skupině Prima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto dobrotu s kousky broskví!
Smetanový dezert s tvarohem a čokoládou:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 8 PL hladké mouky
- 3 PL cukru
- 6 ks vajec
- olej
- 100 ml mléka
- 10 g rozinek
- půl sáčku prášku do pečiva
Krém:
- 30 g tvarohu
- 1 dl kysané smetany
- 10 g másla
- 3 ČL moučkového cukru
Poleva:
- 100 g čokolády
- 2-3 lžíce mléka
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Vejce vyšleháme s cukrem, olejem a mlékem do pěny. Přidáme rozinky, prosejeme mouku s práškem do pečiva a vše důkladně promícháme do hladkého těsta.
2️⃣ Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 30 minut.
Dokonale vláčný čokoládový dort s hladkou polevou – dezert, který se rozplývá na jazyku
3️⃣ Mezitím si připravíme krém – tvaroh, zakysanou smetanu, máslo a moučkový cukr důkladně vyšleháme do hladké nadýchané směsi.
4️⃣ Upečený korpus necháme chvíli vychladnout, poté jej rovnoměrně potřeme krémem.
5️⃣ Čokoládu rozpustíme s mlékem a nalijeme ji na krémovou vrstvu. Dezert necháme vychladnout a poté podáváme.
Tipy na vylepšení receptu:
- Do krému můžete přidat pár kapek vanilkového extraktu pro jemnější chuť.
- Polevu můžete ozdobit strouhanou čokoládou, nasekanými oříšky nebo hoblinkami bílé čokolády.
- Pokud nemáte rádi rozinky, můžete je vynechat nebo nahradit nasekanými sušenými meruňkami.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
https://primainspirace.cz/2025/05/12/vlacna-hrnkova-buchta-s-tvarohem/
Dělala jsem podobný smetanový dezert s tvarohem a musím říct, že tahle kombinace čokolády a krému fakt sedí. Jen bych dala do těsta o trošku míň cukru, podle toho, jak sladkou má člověk čokoládu.
Recept je strašně jednoduchý, což oceňuju, když se nechce trávit půl odpoledne v kuchyni. Polevu jsem rozpouštěl s menším množstvím mléka, ať zůstane hezky hutná.
Přesně takové „odpolední kafe“ mi vždycky zachutná i pro návštěvu. Rozinky mi tam sedí, ale příště je zkusím vyměnit za meruňky, jak radí článek.
Opravdu to má nadýchaný krém, když se tvaroh a smetana vyšlehají do hladka. Jen pozor na vychladnutí korpusu, krém pak drží líp a čokoláda se hned nespustí.
Za mě super nápad na rychlý dezert, který není přeslazený. Vanilku do krému jsem přidala a udělalo to krásně „domácí“ chuť.
Jsem spíš zastánce broskví k tvarohu než rozinek, takže tohle budu upravovat podle sebe. Každopádně ten postup je srozumitelný a peče se to fakt rychle.
Čokoládovou polevu dělám vždycky trochu jinak, ale kombinace s mlékem dává správnou konzistenci. Pokud máte rádi víc výraznou čokoládu, doporučuju zvolit kvalitnější.
Zkoušel jsem to s půl množství a i tak to vyšlo, takže je to dobré i na menší rodinné „ochutnávky“. Konzistence krému byla hodně příjemná, nebyl to žádný vodový tvaroh.
Nejlepší na tom je, že to vypadá hezky i bez žádného složitého zdobení. Já jsem přidala hoblinky bílé čokolády a zmizelo to rychleji než jsem čekala.
Musím trochu nesouhlasit s tím „silně návykový“ – mně to spíš připomínalo klasický domácí moučník, ale v tom dobrém. Každopádně na kávu pro rodinu je to fakt trefa a určitě zopakuju.