Nesmírně dobrý linecký jablkový koláč se snadnou a rychlou přípravou je ideální volbou pro každého, kdo si chce pochutnat na tradičním českém dezertu. Díky jednoduchým krokům a běžně dostupným ingrediencím si tento koláč zamilujete.
Co budeme potřebovat
Plech: 36×26 cm – i menší může být
Na těsto:
- 400g hladké mouky
- 250 g másla
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 70 g práškového cukru
- 2 lžíce mléka
- 2 ks vejce
Náplň:
- 1 kg nastrouhaných jablek
- 1 balíček vanilkového cukru
- Cukr krystalový podle chuti
- 1 lžička skořice
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Na prkénku prosejeme mouku, rozdrobíme v ní máslo, přidáme prášek do pečiva, cukr, vejce a podle potřeby mléko. Zpracujeme na hladké těsto a rozdělíme na dvě části.
2) Příprava náplně: Jablka nastrouháme, smícháme s vanilkovým cukrem, krystalovým cukrem a skořicí.
3) Sestavení koláče: První část těsta vyválíme a umístíme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme jablkovou náplň. Přikryjeme druhým plátem těsta, propícháme vidličkou.
4) Pečení: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů, dokud není povrch narůžovělý.
5) Dokončení: Po upečení a vychladnutí koláč posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme.
Vyzkoušejte také:
- Recept na dokonalou pudinkovou roládu: Připravte ji ke kávičce nebo dětem k snídani, je výborná
- Ledová kostka: Neuvěřitelně lehký, jemný a lahodný koláč – trumfne i krémeš!
- Upečte si na víkend tyto jablečné koláčky ke kávě nebo jen tak pro potěšení
Závěr
Tento linecký jablkový koláč je dokonalou pochoutkou pro každou příležitost. Jeho příprava nevyžaduje složité kuchyňské dovednosti, a přesto výsledek ohromí všechny vaše hosty.
Dělala jsem podle toho postupu poprvé a fakt to bylo rychlý. Jen bych příště ubrala trochu cukru v té jablečné vrstvě, jablka byla sladší.
Těsto se mi krásně spojilo i bez zbytečností, žádný drama. Skořice tam sedí výborně, ale kdo nemusí, klidně ji dá méně.
Tenhle lineckej koláč mám spojený s babičkou, takže mě potěšil. Sice je 200 °C na mě trochu rychlé, ale narůžovělý povrch byl akorát.
Na plech 36×26 to vychází, ale zmenšil jsem si to do menší formy a bylo to vyšší—pořád dobrý. Nejlepší je po vychladnutí, kdy se to hezky spojí.
Za mě super jednoduchý recept, žádné vážení na gramy navíc. Já ještě dávám do jablek trochu citronové šťávy, aby se to zjemnilo a nebylo to tak těžké.