Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým čokoládovým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Výborný recept na piškotový dort s fantastickým čokoládovým krémem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml vanilkové aroma
- 160 g hořké čokolády
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak budeme postupovat:
1. Piškoty namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2. Na mírném plamenu rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3. Za stálého míchání přidáme mléko, vanilkovou esenci a cukr.
4. Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme hrnec z plamene.
5. Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6. Přidáme vyšlehanou smetanu.
7. Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8. Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA KRÉMOVÝ DORT S PIŠKOTY:
Kam dál?
Jestli patříte mezi ty, kteří mají slabost pro krémové dezerty, u kterých mizí lžička rychleji než čas, máme pro vás ještě dvě sladké zastávky. Ideální, když jeden dort zkrátka nestačí ↓
Luxusní piškotové řezy s kávovým aroma a jemným krémem jsou poctivý, vysoký a neuvěřitelně dobrý dezert, který se stane hvězdou každé oslavy – jemný piškot, výrazná káva a krém, který se doslova rozplývá. Perfektní volba, když chcete dezert s dospělejší chutí.
Jednoduchý nadýchaný krémový dezert s vanilkovým krémem vás zaručeně okouzlí. Krémové kostky jsou nadýchané, jemné a díky bohaté vrstvě vanilkového krému se doslova rozplývají se na jazyku.
Tenhle „nepečený“ dort mě zaujal hlavně tím, že to chce jen čas v lednici. Krém dělám podobně, ale čokoládu dávám radši aspoň trochu víc, ať je chuť pořádně cítit.
Zní to skvěle na víkend, jen bych upozornil, že piškoty nesnáčím moc dlouho namáčet, ať se nerozpadnou. Jinak kombinace kakaového posypu a krému je fakt trefa.
Krém s hladkou moukou ve stylu „mléčná zahuštěná“ dělám už roky a vždycky to vyjde. Tady mě láká především vanilkové aroma a vyšlehaná smetana, dort pak nemusí být hutný.
Zatím jsem nepečené dorty moc nedělal, ale podle postupu to vypadá jednoduše a rychle. Jen ty 2 hodiny v lednici už se podle mě nevyplatí zkracovat, aby ornamenty i krém držely tvar.
Kakaový vršek je za mě největší bonus, dodá to tomu dezertu „kávový“ nádech i bez kávy. Já bych ale místo vanilkového aroma dala radši vanilkový extrakt, když už ho mám doma.
Mléko na namáčení piškotů by klidně sneslo trochu méně, já mám radši, když to zůstane trochu pružné. I tak ale vypadá dort lákavě a zvládli by ho i začátečníci.
Dělala jsem něco podobného a děti to doslova hltaly, takže takhle to bude i u nás. Smetanu bych určitě vyšlehala dotuha, ať krém zůstane nadýchaný i po vychlazení.
Čokoláda v krému je rozhodně správná volba, jen bych ji nechal rozpustit úplně hladce, ať tam nejsou hrudky. Jinak recept na první pohled působí poctivě a ingredience jsou běžně dostupné.