Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Přemýšlíte o tom, jaké budete letos péct cukroví? Pak jste tu správně. Doporučujeme vyzkoušet dnešní recept na nepečené nugátové čtverečky od Moniky. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte náš lahodný pařížský krém – ideální do vánočního cukroví.
Recept na nepečené nugátové čtverečky:
Co budeme potřebovat:
- 250 g změklého másla
- 250 g moučkový cukr
- 1 vanilkový cukr
- 250 g sušeného mléka
- 2 lžíce kakaa
- čokoládová poleva
Jak budeme postupovat:
1. Ze surovin (mimo čokoládové polevy a kakaa) si vytvoříme těsto. Rozdělíme ho na dva díly. Jednu část necháme bílou a druhou část obarvíme kakaem.
2. Světlé těsto dáme na dno pekáčku, který si vyložíme pečícím papírem a rozválíme do roviny.
3. Tmavé kakaové těsto rozválíme na světlé těsto po celé ploše.
4. Polijeme je čokoládovou polevou. Necháme vychladit, nakrájíme horkým nožem na malé čtverečky. Hotovo!
Dobrou chuť! 🙂
Tyhle nugátové čtverečky zní fakt jednoduše a hlavně bez pečení, to je přesně to, co v prosinci potřebuju. Včera jsem je zkusila podle podobného receptu a horký nůž byl úplně gamechanger.
Sušené mléko dělá z toho takovou pěknou „vánoční“ chuť, to musím potvrdit. Jen dávám pozor, aby poleva nebyla moc horká, jinak se to hůř krájí.
Za mě dobrý kompromis, když nechceš stát u trouby. Nejlepší jsou večer druhý den, kdy to hezky ztuhne a poleva není tak měkká.
Zvláštní je, že se to dělá jen z mouky cukru a sušeného mléka, ale výsledek byl překvapivě hutný a vděčný k čaji. Příště zkusím přidat trochu rumové vůně do světlé části.
Mám ráda, že to vypadá pěkně na rozkrojení – světlé a kakaové vrstvy jsou fakt vidět. Akorát doporučuju krájet opravdu rovně a rychle, jinak se kraje drolí.
Když vidím „nepečené“, vždycky si říkám, jestli to bude stát za to, ale tady jsem mile překvapená. Chutnalo i dětem, takže letos určitě zařadím do balíčků na návštěvy.
Já bych možná ubral trochu kakaa, když to má být pro všechny, protože u nás se na čokoládové chuti shodneme jen na tak akorát. Jinak to ale vypadá hodně lákavě a rychle připravitelné.
Čtverečky jsou super jako „rychlé cukroví“, když už máte den předem napéct jiné věci. Polevu jsem dala o něco silnější a byl z toho krásný kontrast při kousnutí.
Sušené mléko mám ráda, ale někdy mi v podobných receptech ztuhne moc tvrdě, takže dávám extra pozor na správné změknutí másla. Kdo si pohlídá konzistenci, bude spokojený.
Za mě určitě do vyzkoušení, protože to nevyžaduje žádné složité ingredience. Jen si nejsem jistý „horkým nožem“ – zkusím nejdřív, jestli to nebude zbytečně ničit tvar, ale věřím, že to bude fungovat.