🎄Máte rádi nepečené cukroví? Pak vás tento recept absolutně nadchne! Tyto kokosové tyčinky a kuličky připravíte z jedné jediné dávky a za pár minut vykouzlíte nádherné sladkosti, které chutnají jako z cukrárny.
Cukroví je jemné, sladké, krásně kokosové a díky salku i úžasně vláčné. Pokud chcete letos ušetřit čas a přesto mít na stole něco efektního a lahodného — toto je váš vítěz.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Nepečené kokosové tyčinky a kuličky
Co budeme potřebovat:
- 500 g strouhaného kokosu
- 200 g sušeného mléka
- 2 plechovky salka (můžete kombinovat klasické + karamelové) – vyzkoušejte náš recept na domácí slazené kondenzované mléko
- 1 lžička rumu nebo rumového aroma
Dále:
- 20 g holandského kakaa
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Všechny ingredience smíchejte v misce. Těsto musí být pevné, hutné a dobře tvarovatelné — jako plastelína. Pokud je příliš měkké, přidejte kokos; pokud suché, trochu salka.
2. Rozdělení: Těsto rozdělte na dvě poloviny. Do jedné vmíchejte kakao, aby vznikly dvě barevné varianty – světlá a kakaová.
3. Tvarování: Z obou těst vytvarujte válečky a můžete je kombinovat, stáčet, proplétat nebo ponechat jednobarevné. Fantazii se meze nekladou!
Případně můžete tvarovat i jednoduché válečky nebo kuličky pouze z jedné barvy — je to na vás.
4. Dokončení: Válečky nakrájejte na tyčinky a obalte je v kokosové moučce. Ze stejného těsta můžete vytvořit také malé kokosové kuličky. Obě varianty vypadají nádherně!
🎄 Přejeme vám dobrou chuť a nádherné svátky!
VIDEO NÁVOD NA NEPEČENÉ KOKOSOVÉ TYČINKY A KULIČKY:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Sirky – vánoční cukroví, které potěší každého milovníka kokosu a čokolády
- Kokosový suk jako kuličky – rychlé nepečené vánoční cukroví
- Skořicové kokosky – vánoční voňavé potěšení
- Kokosové včelí úly: lahodné vánoční cukroví, které musíte vyzkoušet
- Vánoční kokosové rohlíčky: jemné cukroví, které mizí jako první
To je přesně ten typ cukroví, co zvládnu i když nestíhám piecˇt. Dám jen pozor na tu konzistenci—mě to občas utíká k měkčímu, tak vždycky přihodím trochu kokosu.
Recept je super rychlý a chutná fakt „cukrárensky“. Kombinace klasického a karamelového salka je za mě jasná výhra, karamel se krásně projeví i bez dalších dochucení.
Já jsem to zkoušela jako tyčinky a kuličky a rozdíl v chuti nebyl skoro žádný, jen vzhled. Kakaovou část jsem musela víc podsypat kokosem, jinak byla taková řidší.
Mně se líbí, že je to z jedné dávky a hotovo za pár minut. Jen rum dávám radši aroma, protože doma máme děti a nechci to pak řešit s výslovnějším alkoholem.
Nepečené kokosové cukroví miluju, ale salko je pro mě vždycky trochu těžší. Tady to ale funguje, jen bych příště zkusil ubrat sušené mléko, aby nebylo tak hutné.
Krásně to drží tvar, když je těsto opravdu pevné „jako plastelína“. Někdy jsem dřív dělala podobné věci a rozpouštělo se mi to, tady to bylo naštěstí v pohodě po vychlazení.
Za mě největší plus je to obalení v kokosu—tyčinky pak vypadají fakt luxusně. Akorát holandské kakao je v těstě dost cítit, takže pokud někdo nemusí čokoládovou linku, nechť dává méně.
Dělala jsem to na Vánoce před dvěma lety a zmizelo to rychlostí blesku. Manžel řekl, že to chutná skoro jako z obchodu, a to se mi u domácího moc často nestává.
Recept je jednoduchý, ale chce to trpělivost při tvarování a krájení. Když jsou tyčinky moc tenké, rychle se lámou, takže pro začátek radši větší kousky.
Já bych jen doplnil, že když máte salko tužší (někdy podle značky), pomůže krátce promíchat a nechat směs chvilku odležet. Jinak to podle mě sedí a kokosu je tam fakt dost.