Tato nepečená roláda za pár minut Vás okouzlí. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě této rolády ocení všichni.
Co budeme potřebovat:
- 9 velkých měkkých sušenek
- 360 g sladkého tvarohu (mokrý, měkký)
- 130 g měkkého másla
- 4 lžíce cukru (nebo podle chuti)
- několik kapek vanilkové esence
- jeden banán
- 1 lžička kakaového prášku (na ozdobu)
Jak budeme postupovat:
1. Sladký tvaroh vložte do hluboké mísy. Přidejte měkké máslo (pokojové teploty), cukr a vanilkovou esenci. Vše rozmixujte mixérem, dokud nezískáte hladkou směs.
2. Na pracovní plochu rozprostřete kus potravinářské fólie (pokud je velmi tenká, položte ji ve 2-3 vrstvách). Sušenky na ni položte tak, aby tvořily rovnoměrnou vrstvu bez mezer.
3. 3/4 tvarohové směsi rovnoměrně rozetřete na vrstvu sušenek.
4. Banán položte na sušenky v prostřední řadě a trochu ho rozlomte (je-li to nutné), aby byl rovnější.
5. Poté postupně zvedejte boční řady sušenek a spojujte boční okraje tak, aby vznikla trojúhelníková „konstrukce“.
6. Dort zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do chladničky.
7. Vyjměte je z lednice, položte na talíř a odstraňte z nich potravinovou fólii.
8. Potřete zbývající tvarohovou směsí.
9. Posypte kakaovým práškem nebo ozdobte podle libosti.
10.Dejte koláč na další 2-3 hodiny do lednice, aby ztuhl a získal větší stabilitu.
Přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobnou roládu už dřív, ale tohle množství tvarohu a másla mi přijde fakt akorát. Banán dává super svěžest, jen doporučuju nenechat to v mrazáku, ať se sušenky nezkroutí.
Za mě dobrý recept na rychlou kávu, když se nečekaně zastaví návštěva. Jen by mě zajímalo, jestli jsou ty „měkké sušenky“ spíš klasické oplatky, nebo něco jako piškoty—u nás se to liší a podle toho se mění i struktura.
Tohle je jedna z těch věcí, co chutná i když máte málo času. Udělala jsem to přesně podle postupu a roláda držela krásně, po 2-3 hodinách byla fakt pevná.
Mně to přišlo trochu sladší, příště dám cukr jen tak „podle chuti“ a ubrat klidně pár lžic. Jinak konzistence tvarohu s máslem je jemná a není to suché, což oceňuju.
Vanilka a banán jsou spolu fakt top, i když kakaový posyp jsem dala víc. Nejvíc mi sedí, že se to nepeče, takže je to i v horku fajn.
Trochu mě překvapilo, že se sušenky „spojí“ jen zvedáním bočních řad, ale funguje to—jen je potřeba to dělat opatrně, ať se fólie netrhá. Přes fólii se mi to pak i dobře krájelo.
Já bych klidně přidala i trochu citrónové kůry do tvarohové směsi, aby to mělo lehkou „ostrost“. Jinak je to pohodová sladkost na večer, kdy se člověku nechce nic vymýšlet.
Roláda byla velmi jemná, ale měl jsem problém s tím, že banán byl dost měkký a trochu se rozmačkal. Příště ho dám pevnější kus nebo ho nakrájím na tenčí plátky.