Pokud i vy milujete chuť tvarohu a tvarohových dezertů, pak je tento recept přesně pro vás! Konkrétně si dnes přichystáme tvarohovou buchtu s rozinkami. Velkou výhodou tohoto tvarohového dezertu je, že ho máme připravený za pár desítek minut. Hodí se tak při nečekaných návštěvách, jako pohoštění pro vaše hosty. Je také skvělým tipem na případnou víkendovou snídani do postele, kterou uděláte radost celé vaší rodince. Jedno sousto této tvarohové buchty vás přenese do říše blaha, které jen tak nebudete chtít opustit! Dobře si tedy tento recept uložte. Rozhodně jej neděláte naposled!
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto tvarohovou buchtu s rozinkami!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento Krtkův dort!
Výborný recept na tvarohovou buchtu s rozinkami:
Co budeme potřebovat:
- 500 g měkkého tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 100 g másla
- 8 ks vajec
- 7 lžic hladké mouky
- 7 lžic cukru krystal
- citronová kůra z jednoho citronu
- rozinky
- moučkový cukr (na vrch)
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Dále si plech vyložíme pečícím papírem.
2) V míse si smícháme tvaroh, smetanu, máslo, vejce, mouku, rozinky, cukr a také citronovou kůru. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké těsto.
3) Těsto rovnoměrně naneseme na náš plech. Plechem můžeme trochu bouchnout o linku. Zbavíme se tak vzduchových bublinek.
4) Nyní umístíme do trouby a pečeme při 180 stupních zhruba 25-30 minut. Poté co buchtu dopečeme a vychladne nám, tak jej celou zasypeme moučkovým cukrem.
Tuhle tvarohovou buchtu jsem zkusila podle návodu a fakt to není žádná věda. Nejlepší je ta citronová kůra, krásně to zvedne chuť, i když je to jinak hodně jemné.
Za mě super na rychlé pohoštění, když se najednou objeví návštěva. Jen příště dám asi o trochu víc rozinek, protože mi jejich chuť v těstě rychle splyne.
Dělávala jsem podobnou buchtu, ale tady mě zaujalo pečení jen 25–30 minut. Vzala jsem to přesně podle receptu a vyšlo to, byla vláčná i druhý den.
Zní to lákavě, hlavně když je to „za pár desítek minut“. S pečícím papírem se mi těsto nelepilo, takže krok s plechem a bouchnutím o linku mi dal smysl.
Trochu mi nesedí množství vajec na takové množství mouky, ale výsledek byl dobrý. Spíš bych příště hlídal konzistenci těsta, aby nebylo zbytečně řídké.
Já dávám místo krystalového cukru radši vanilkový, ale základy jsou stejné. Buchta pak chutná trochu „víc jako dort“, takže s moučkovým cukrem je to fakt rychlá tečka.
V posteli snídaně zní sice romanticky, ale i na běžnou odpolední kávu to funguje skvěle. Rozinky jsou podle mě nutnost, bez nich je to prostě o level míň.
Pečení na 180 stupňů mi sedlo, ale hlídal bych to podle trouby, u mě to bylo spíš 28 minut. Jakmile vychladne a posype se cukrem, je to fakt delikátní.