Dnes si společně přichystáme nadýchaný závin s nutellovou náplní, na kterém si pochutná celá rodina! Pokud ale zrovna nutella není vaše oblíbená náplň, tak ji můžete nahradit tím čím máte rádi právě vy. Může se tedy jednat o džem či nasekané ořechy. Možností je ale celá řada. Tento dezert je díky své variabilitě náplní velice oblíbený mezi dětmi ale i dospělými.
Oslovili jsme vás tímto dezertem? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento nadýchaný závin s nutellovou náplní!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vanilkový dezert!
Výborný recept na nadýchaný závin s Nutellou:
Co budeme potřebovat:
- 130 ml vlažné vody
- 12 g čerstvého droždí
- 40 g cukru krystal
- špetku soli
- špetku vanilkové esence
- 300 g hladké mouky
- 40 g změklého másla
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vodu, droždí, cukr, sůl, van. esenci. Vše důkladně promícháme a poté přidáme prosetou mouku a také změklé máslo.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto. Poté jej necháme 10 minut kynout na teplém místě.
3) Následně těsto rozválíme a rozřízneme jej na 3 kusy, tak jak vidíme na obrázku. Každou část potřeme naší zvolenou náplní.
4) Každou část si slepíme dohromady.
5) Nakonec takto spleteme dohromady.
6) Nyní si připravíme plech, který jsme si vymazali a náš závin na něj umístíme. Překryjeme potravinářskou folií a necháme 30-40 minut kynout.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
Tenhle nadýchaný závin vypadá fakt skvěle—zkoušela jsem podobný a droždí se mi vždycky osvědčilo. U mě určitě půjde část s ořechama, Nutella je fajn, ale ne každý den.
Recept je srozumitelný a krok za krokem, to u mě rozhoduje. Jen bych zkrátil kynutí v bodě 2/6, protože v teple mi to naběhne rychleji, ale jinak super nápad na „pletený“ závin.
Musím říct, že mě zaujalo, že se těsto jen krátce kynout a pak se to krásně skládá. Děti by to sežraly i jen tak, ale náplň s džemem je taky bomba.
Nutella varianta je klasika, ale oceňuju, že článek přímo říká i další možnosti. Já dělám často mák s trochou medu, a pokaždé to zmizí z talíře během chvilky.
180 °C na 45 minut mi přijde trochu dlouho, záleží podle trouby—mně obvykle začnou hnědnout dřív. Doporučuju hlídat barvu, ať nezůstane závin spíš tmavší než nadýchaný.
Zní to hodně nadýchaně, hlavně díky tomu prokvašenému těstu. Věřím, že to nebude suché, protože máslo tam dělá své.