Hledáte inspiraci na nějakou tu chutnou a slanou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme mini bagetky plněné sýrem a zeleninkou! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto mini bagetky plněné sýrem a zeleninkou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento party pokrm!
Výborný recept na mini bagety:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 ml vlažného mléka
- lžičku cukru
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 2 ks bílků
- 70 ml oleje
- 80 g bílého jogurtu
- 550 g hladké mouky
- 60 g změklého másla
náplň:
- 500 g kravského sýra
- půl lžičky soli
- půl svazku petrželky
- vejce (na potření)
- sezam (na posypání)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, cukr a droždí. Promícháme a necháme pod utěrkou 5 minut odpočinout.
2) Přidáme sůl, bílky a olej s jogurtem. Opět promícháme.
3) Následně přidáme mouku a po chvilce hnětení máslo.
4) Vypracujeme si hezké těsto, které necháme pod utěrkou 45 minut kynout.
5) Těsto si následně rozdělíme na 10 – 13 stejně velkých dílků. Každý z nich si rozválíme.
6) Mezitím si jednoduše smícháme sýr s nasekanou petrželkou.
7) Náplň naneseme na těsto a srolujeme do mini bagetky.
8) Bagetky umístíme na plech, potřeme vejcem a posypeme sezamem.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Mini bagetky vypadají skvěle a oceňuju, že to není na dlouhé kynutí. Recept bych jen trošku upravila se směsí sýra, ale základ je super.
Dělala jsem podobné na party a vždycky zmizely rychleji než slané tyčinky. Tady mě láká hlavně ten tvar a sezam na povrchu.
Přesně takové „na rychlo“ dobroty potřebuju. Jen bych se nebála přidat i trochu česneku nebo šunky do náplně, ať to má víc šťávy.
Těsto z mléka, jogurtu a oleje zní hodně vláčně, to se mi líbí. Mám ale pocit, že 20 minut na 180 °C může být pro menší trouby málo, radši hlídám barvu.