Minutkové kuřecí kousky na česneku jsou perfektní volbou pro rychlý, avšak výjimečně chutný oběd či večeři. S přísadami, které máte většinou doma, a jednoduchým postupem připravíte lahodné jídlo, které zaujme každého milovníka dobrého jídla.
Co budeme potřebovat:
Pro kuřecí kousky:
- 650 g kuřecích prsou
- 3 PL oleje
- 2 PL másla
- 1 malá cibule
- 1 a půl PL hladké mouky
- 1 PL rajčatového protlaku
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek vývaru
- 1 ČL sušeného česneku
Pro přílohu:
- Rýže
- 1 a půl PL oleje
- 2 PL nakrájené cibule
- 1 cuketa (můžete vynechat)
- 1 žlutá paprika
- Sůl
- Černý pepř
- Sušený česnek podle chuti
Postup přípravy:
1) Příprava kuřecích kousků: Kuřecí prsa umyjte, osušte a nakrájejte na tenké proužky. Na pánvi rozpalte olej, přidejte kuřecí maso a rychle opečte. Osolte, opepřete a restujte dozlatova. Poté maso vyjměte z pánve.
2) Příprava omáčky: Na pánvi, kde se peklo maso, rozpusťte máslo a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte do sklovita, přidejte mouku a promíchejte. Přidejte rajčatový protlak a zapracujte. Nalijte mléko a vývar, vařte a míchejte do hladka. Dochutíme česnekovým práškem.
3) Dokončení kuřecích kousků: Přidejte kuřecí kousky do omáčky, povařte 5 minut.
4) Příprava přílohy: V hrnci zahřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a smažte. Přidejte cuketu a žlutou papriku, smažte 5 minut. Přidejte uvařenou rýži a promíchejte.
Vyzkoušejte také: Pikantní masová směs na topinky z kuřecího masa
PROHLÉDNĚTE SI VIDEO NÁVOD
Závěr:
Minutkové kuřecí kousky na česneku s bohatou omáčkou a svěží přílohou jsou ideálním řešením pro chutný a rychlý oběd nebo večeři. Toto jídlo zaručeně potěší všechny příznivce dobré kuchyně.
Dělám podobně, jen místo mléka dávám smetanu a je to ještě jemnější. Ten česnek v omáčce tomu dává fakt šťávu, rozhodně bych to za minutkové nebral jen na rychlovku.
Rychlé a hlavně to chutná, to je za mě největší plus. U rýže ale dávám míň oleje a víc cibule, protože bez ní mi omáčka přijde trochu mdlá.
Překvapilo mě, jak dobře se to zavaří dohladka i se základními surovinami. Zkoušela jsem i s paprikou a cuketou, ale když nemám, dám aspoň trochu mrkve.
S tím postupem se člověk fakt nezapotí, omáčka vyjde hladká a maso se netočí dlouho. Jediné, česneku bych dal klidně o trošku víc, protože sušený je někdy slabší.
Za mě super oběd po práci, protože je to hotové dřív, než se nadějete. Rýže jako příloha mi sedí, ale příště zkusím třeba brambory nebo těstoviny, aby se to dobře dochutilo.
Mě osobně tam trochu ruší rajčatový protlak, přijde mi, že česnek pak není tak výrazný. Na druhou stranu omáčka má hezkou barvu a drží konzistenci.
Opečené proužky masa + omáčka z másla a mouky je pro mě klasika, co nikdy nezklame. Vždycky to sníme rychle a ani nestíháme připravit velkou porci přílohy.