Pokud patříte mezi milovníky dezertů z listového těsta a jste po vánocích přejedeni všeho toho sladkého cukroví, pak pro vás možná máme řešení! Dnes si společně přichystáme vynikající „masové růže“ z listového těsta a mletého masa. Jedná se tedy o slanou dobrotu! Příprava je velice snadná a časově nenáročná! Je to především díky přiloženému foto receptu a video návodu. Tyto slané masové růže jsou díky své struktuře skvělým tipem na pohoštění na oslavy a večírky!
Oslovili jsme vás touto slanou dobrotou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto vynikající „masové růže“ z listového těsta a mletého masa!
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto vynikající jablečnou buchtu, jako od babičky!
Výborný recept na „masové růže“:
Co budeme potřebovat:
- 600 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 ks cibule
- špetku soli
- špetku pepře
- 20 ml vody
- 100 g mozarelli
- 1 vejce (na pomazání)
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si plát listového těsta nařežeme na 6 stejných částí.
2) V dalším kroku si smícháme mleté maso, sůl, pepř, cibuli a vodu. Důkladně promícháme a vypracujeme si takové menší masové koule/placky.
3) Tyto masové koule si umístíme na jednotlivé pláty listového těsta. Navrch přidáme mozarellu.
4) Nyní takto jednoduše přeložíme rohy a důkladně je uhladíme aby nám maso nevypadlo ven.
5) Naše bochánky naskládáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Následně je potřeme vejcem.
6) Pomocí nůžek či nože si vrch našich bulek takto jednoduše nařízneme a vytvoříme si takovouto růži.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut.
VIDEO NÁVOD NA MASOVÉ RŮŽE:
Pokud hledáte i jinou inspiraci na recept z mletého masa, prohlédněte si například vynikající těstoviny s mletým masem a chutnou omáčkou.
Masové růže z listového těsta zní strašně lákavě a hlavně to vypadá, že se to fakt nezdrží v kuchyni celý odpoledne. Mozzarellu tam dávám vždycky víc než podle receptu, ať je to šťavnaté.
Zkusil jsem to podle postupu a chuť byla super, jen mi to maso chvílema trochu prosakovalo. Příště uhladím rohy ještě poctivěji a dám pozor, ať se těsto netrhá.
Za mě dobrý tip na party, protože to vypadá efektně i bez složitostí. Hlavně se to dobře porcuje a není to tak mastné jako některé jiné jednohubky.
Recept je jednoduchý, ale chce to hlídat troubu, těch 40 minut je někde „tak akorát“. U mě to chtělo o 5 minut míň, jinak těsto zbytečně zhnědlo.
Nejlepší na tom je ten kontrast křupavého listového těsta a uvnitř masové náplně. Mozzarellu jsem nahradila eidamem, protože doma nebyla, a pořád to bylo dobré.