V dnešním příspěvku se společně podíváme na přípravu velmi chutného cukroví. Ukážeme si, jak si připravit velmi chutné marokánky. Příprava je velice jednoduchá.
Skvělý recept na chutné marokánky:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 1 smetana ke šlehání
- 100 g cukru (+- 10g)
- 1 lžíce medu
- 30 g másla
- 150 g ořechů (nesolené arašídy)
- 100 g kandované pomerančové kůry
- 100 g kandovaného ovoce (nebo sušeného)
- 40 g hladké mouky
Navrch:
- čokoládová poleva
- trocha nasekaných mandlí (nemusí být)
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si smetanu společně s cukrem rozehřejeme v hrnci, přidáme med, máslo a provaříme dokud nám nevznikne hustá konzistence.
2)Následně přidáme mouku, provaříme na hustou kaši a přidáme zbylé suroviny.
3) Lžící nanášíme hromádky na pečicí papír a rozetřeme na slabou placku.
4) Pečeme ve vyhřáté troubě (na horkovzduch) při teplotě 180 °C 10–15 minut.
5) Studené zespodu namáčíme nebo potíráme čokoládovou polevou. Pak už můžeme jen posypat mandlemi.
Vyzkoušejte také: Nepečená kávová zrnka v čokoládě
Přejeme Vám dobrou chuť.
Marokánky z tohohle receptu dělám už pár let a vždycky sedí ta hustá kaše. Jen doporučuju nepřepéct, po 10 minutách už jsou často akorát.
Největší plus je, že to fakt není těžké a zvládne to i člověk, co v kuchyni jinak jen ohřívá. Když nemám kandované věci, dávám sušené meruňky a pořád je to dobrý.
Líbí se mi, že je v tom i med a máslo, chuť pak není tak „cukrová“. Já osobně ale dávám o něco víc ořechů, protože mám ráda křupavější výsledek.
Připomíná to moje dřívější pokusy s marokánkama, ale tady mi sedí poměry na tenký plátek. Čokoládu dávám radši spíš na spodek, aby se to tolik nerozmočilo.
Kandovaná pomerančová kůra je za mě must-have, strašně to provoní vánoce. Mně se ale občas stane, že okraje ztmavnou rychleji, takže příště zkrátím čas.