Vítejte u receptu plného jednoduchosti a neodolatelné chuti! Naše lahodné trojúhelníčky ze zakysané smetany vás zavedou do světa kulinářského minimalismu, kde se jen pár ingrediencí promění v kouzelně chutný pokrm. Připravený být ohromeni snadnou přípravou a výsledkem, který vás nadchne? Následující kroky vám ukážou, jak snadno si připravit delikatesu, která potěší vaše chuťové buňky a zároveň bude ideálním doplňkem pro různé příležitosti.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Trojúhelníčky ze zakysané smetany s cukrem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 320 g mouky
- špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička cukru
- 3 g vanilin
- 100 g másla
- 1 vejce
- 100 g zakysaná smetana/bílí jogurt
Ostatní:
- 1 vejce – na mazání
- 2 lžíce cukru – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Mouku prosejte do mísy, přidejte špetku soli, přisypte cukr, prášek do pečiva a vanilin – promíchejte, pak přidejte máslo – promíchejte rukama, poté přidejte rozklepnuté vejce, zakysanou smetanu/bílí jogurt – promíchejte, dále těsto vypracujte ručně a vytvořené těsto vyklopte na čistou plochu – vyválejte pomocí válečka.
2. Vyválené těsto potřete vejcem a posypejte krystalovým cukrem.
3. Potom pomocí kolečka na pizzu vytvarujte úhledné trojúhelníky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.
5. Upečené trojúhelníky posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Trojúhelníčky zní jako ideální „rychlovka“ k čaji—hlavně když je to jen ze zakysanky a základních věcí. Dělala jsem podobné a nejvíc mě baví, že se dají snadno vykrajovat i bez složitostí.
180 °C a 25 minut mi sedí, ale doporučuju hlídat podle trouby, ať nejsou moc tmavé. Chuť je pak fakt hutnější a máslová díky tomu těstu.
Mně se na tom receptu líbí, že není potřeba žádné extra koření. Jen ten poměr cukru mi připadá pro někoho možná dost sladký, ale s posypem to jde regulovat.
Zkoušel jsem to z bílého jogurtu místo zakysané smetany a vyšlo to skoro stejně, jen o chlup jemnější. Trojúhelníčky se dobře odchytávají z plechu, když je papír fakt kvalitní.
Vanilin jsem dala radši trochu víc a i tak mi to nepřijde přeslazené. Skvělé jako domácí „pečivo“ do misky na návštěvu, rychle zmizí.
Tvarování kolečkem na pizzu je super tip, fakt to jde rychle a krásně stejně. Já jen dávám těsto chladit 10 minut, líp se s ním pracuje.
Přijde mi to jako dobrý recept na využití zakysané smetany, když jí zbyde z něčeho jiného. Pro mě je to spíš takový dezert než klasické pečivo, ale s moučkovým cukrem je to top.