Pokud máte rádi makové dezerty, tento makovec s kokosem vás určitě nadchne. Je jednoduchý na přípravu, vláčný díky jablku a krásně voní po citronové kůře. Navíc neobsahuje žádný tuk, takže je o něco lehčí než klasické moučníky.
Skvělý ke kávě, čaji nebo jako rychlá svačinka pro celou rodinu.
Makovec s kokosem
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru krupice
- 200 g mletého máku
- 1 hrnek vlažného mléka
- 1 prášek do pečiva
- ½ jablka (nebo 3 lžíce jablečného pyré)
- nastrouhaná kůra z ½ bio citronu
- špetka soli
- máslo a mouka na vymazání formy
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Přidejte mletý mák, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
2. Dochucení těsta
Do směsi přidejte najemno nastrouhané jablko nebo jablečné pyré, nastrouhanou citrónovou kůru a špetku soli pro zvýraznění chutí. Vše ještě jednou důkladně promíchejte.
DOPORUČUJEME: Vrstvený kakaový dort s makovou náplní a kokosovým krémem
3. Pečení
Předehřejte troubu na 180 °C. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou. Hotové těsto vlijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete. Pečte přibližně 30 minut. Ke konci pečení zkuste test špejlí – pokud se na ni nic nelepí, makovec je hotový.
4. Servírování
Po upečení nechte makovec mírně vychladnout a poté ho posypte kokosem nebo moučkovým cukrem. Skvěle chutná samotný, ale můžete ho podávat i s domácí marmeládou nebo zakysanou smetanou.
Tipy:
- Jablko dodá těstu vláčnost, ale pokud ho nemáte, můžete použít jablečné pyré nebo lžíci medu.
- Pokud chcete ještě intenzivnější chuť, přidejte do těsta trochu vanilkového extraktu.
- Milovníci kokosu mohou do těsta přimíchat 2 lžíce strouhaného kokosu.
- Místo moučkového cukru můžete makovec polít citronovou polevou (smíchejte moučkový cukr s citronovou šťávou).
Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro každého, kdo miluje makové dezerty. Ať už si ho dopřejete ke snídani, svačině nebo ke kávě, určitě si pochutnáte!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Maková bábovka od naší čtenářky – Připravte si tuto dobrotu!
Makovec jsem zkoušela podle receptu a fakt je vláčný—jablko tam dělá kouzla. Citronová kůra tomu dala takovou svěží vůni, že se po něm jen zaprášilo.
Za mě dobrý recept, hlavně že je rychlý a bez zbytečného tuku. Jen jsem měl problém s tím vymazáním formy, příště dám radši pořádnou vrstvu mouky.
Krásně voní už při pečení, to je na tom nejlepší. Kokos jsem posypala až po vychladnutí a držel se, takže doporučuju nespěchat.
Nevidím v tom žádnou vědu, jde to udělat i když nemám úplně naladěnou kuchyni. Špetku soli dávám vždycky, a tady to fakt zvedlo chuť máku.
Mně osobně víc chutná samotný, ale s marmeládou je to taky super. U mě ale příště ubráním cukru, protože mak a kokos jsou už tak výrazné.
30 minut je tak akorát, špejle mě nezklamala. Dělal jsem z půlky jablka, a i tak byl makovec pěkně šťavnatý.