Připravte si lahodné placičky z kuřecího masa – jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rychlou večeři nebo oběd. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s jemnou zakysanou smetanou a kořením, což dohromady vytváří lahodný pokrm pro každou příležitost.
Ingredience
- 4 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
- 3 vejce
- 4 lžíce zakysané smetany
- 4 lžíce hladké mouky
- 3 stroužky česneku, prolisované
- Sůl a pepř dle chuti
Postup
1) Příprava směsi: Všechny ingredience vložte do mísy a dobře promíchejte.
2) Odležení: Nechte směs přes noc odležet.
3) Smažení: Na pánvi smažte placičky z obou stran dozlatova.
4) Podávání: Placičky z kuřecího masa podávejte s libovolnou přílohou.
Pečená vepřová krkovice na cibulce se zelím a knedlíkem
Závěr
Placičky z kuřecího masa jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s jemnou zakysanou smetanou a kořením, což dohromady vytváří lahodný pokrm pro každou příležitost.
Vyzkoušela jsem to podle receptu a musím říct, že odležení dělá fakt hodně. Jsou pak krásně šťavnaté i na druhý den.
Přijde mi to super na rychlou večeři, jen dávám o trochu víc česneku. Chuť to pak hezky nakopne a není to žádná nuda.
Tyhle kuřecí placičky dělám podobně už roky, smetana tam podle mě prostě patří. Jen teda odležení dávám aspoň pár hodin, ne vždycky přes noc.
Vypadá to jednoduše a ingredience jsou běžné, to se mi líbí. Jen mi přijde, že z kuřecích prsou to někdy vysychá, tak hlídám dobu smažení.
Já směs nechávám odležet vždy přes noc a pokaždé to vyjde na jedničku. K tomu bramborová kaše nebo salát – a je hotovo.
Trochu se bojím, že 3 vejce budou dělat placičky až moc “těžké”, ale naštěstí to vyjde. Je to takové jemné, ne suché.
Za mě dobrý recept, ale příště zkusím přidat i trochu majoránky nebo papriky. S kořením se dá ladit podle chuti a stejně to rychle odsype.
Ocením, že se dá udělat velká várka a pak ohřát. Kuřecí placičky chutnají i studené v misce s dresinkem, aspoň u nás.
Smažení na pánvi je rychlé, ale chce to nepálit a mít správnou teplotu. Když to přeženeš, mouka s vejci zhoustne a už to není tak vláčné.
Přesně takový recept, když nechcete trávit půl dne u plotny. Zakysaná smetana tomu dává krásnou jemnost a rodina si vždycky vezme přídavek.