Vítejte v naší letní kulinářské zahradě, kde se rodí lahodné a osvěžující saláty! Dnes vám představíme recept na letní zahradní salát s avokádem, sýrem feta a černými olivami přelitý lehkou zálivkou. V tomto salátu se snoubí svěží chuť čerstvého kučeravého salátu, barevné sladké zeleniny, čerstvého avokáda, jemného sýra feta a černých oliv.
Výsledkem je osvěžující a výživný salát, který si okamžitě zamilujete. Je to dokonalá kombinace sezónních surovin, která na váš talíř přinese krásné barevné a zdravé dobrodružství.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Salát s avokádem, sýrem feta a černými olivami přelitý zálivkou
Co budeme potřebovat:
Salát:
- 1/2 hlávky kučeravý salát
- 200 g cherry rajčátka
- 2 velké salátové okurky
- 1/2 červené papriky
- 1/2 červené cibule
- 1 avokádo
- 80 g sýr feta
- 50 g černé olivy
Zálivka na salát:
- šťáva z 1/2 citronu
- 4 lžíce olivový olej
- 1/2 lžičky černý mletý pepř
- 1/3 lžičky soli
- 1 lžička sušené oregano
Jak budeme postupovat:
1. Salát: Do salátové mísy vložte nakrájený kučeravý salát, rozpůlené cherry rajčátka, oloupané a nakrájené salátové okurky, 1/2 nakrájené červené papriky a červené cibule.
2. Dále do mísy přidejte oloupané a nakrájené avokádo, rozdrobený sýr feta a černé olivy.
3. Zálivka na salát: Do nádobky nalijte čerstvou šťávu z 1/2 citronu a přilijte olivový olej.
4. Dochuťte černým mletým pepřem, solí a sušeným oreganem. Přetřepejte a výslednou zálivkou přelijte ingredience v míse – dobře promíchejte a salát je hotový!
5. Letní zahradní salát s avokádem, sýrem feta a černými olivami přelitý lehkou zálivkou můžete také podávat s opražených chlebem, křupavou bagetkou nebo toastem, ale především s láskou a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle salát vypadá fakt svěže a lehce, avokádo s fetou a olivama je u mě vždycky trefa. Já bych jen přidala ještě pár lístků bazalky pro vůni.
Zálivku mám podobnou, ale místo oregana dávám sušený tymián a je to o malý level jiný. Jinak kombinace surovin je super na letní oběd.
Kučeravý salát mi sedí, ale cherry rajčátka a okurku vždycky radši krájím těsně před podáváním, aby to neztratilo šťávu. Jinak salát chutná skvěle, jen to chce nepřehánět s olejem.
Olivy tam dávají hezký slaný kontrast, ale 50 g je pro mě tak akorát spíš „na test“. Příště zkusím o trochu míň, ať to nepřebije sýr.
Nejlepší je, že to je hotové během chvilky a člověk má pocit, že jí něco opravdového. Já bych to klidně přidala i k večeři a přidala k tomu trochu grilovaného kuřete.
Za mě dobrý recept, ale salát mi přijde trochu „moc studený“ bez pečiva. Toast nebo opečený chléb přesně zachrání tu sytost.
Přidávám navrch citron navíc, když mám radši ostřejší chuť. Tohle oregano je v zálivce fajn, salát pak není nijak mdlý.