Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste přinesli něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento makový dezert!
Výborný recept na pochoutku se sušenkami:
Co budeme potřebovat:
- 200 g BEBE sušenek
- 150 ml uvařené kávy
- 2 ks vajec
- 200 g cukru krystal
- sáček van. pudinku
- 500 ml mléka
- 200 g smetany ke šlehaní
- 150 g změklého másla
- 50 g kávy
Jak postupovat:
1) Sušenky si namočíme v kávě.
2) Připravíme si formu a na její dno naskládáme namočené sušenky.
3) Vymícháme si vejce, cukr, pudink, 100 ml mléka. Důkladně vymícháme.
4) Na mírném plamenu si začneme vařit mléko. Do mléka přidáme naší pudinkovou směs. Stále mícháme.
5) Jakmile odstavíme náš krém z plamene necháme jej 30 minut odpočinout. Poté přidáme máslo a důkladně jej zapracujeme.
6) Nyní přidáme vyšlehanou smetanu. Opět důkladně zapracujeme.
7) Výsledný krém si rozdělíme na 3 části.
8) Do jedné části přidáme kávu.
9) Nyní začneme naší buchtu skládat. Na BEBE sušenky naneseme první část krému. Důkladně uhladíme.
10) Na krém naskládáme BEBE sušenky.
11) Na sušenky rozetřeme kávový krém.
12) Následují opět BEBE sušenky.
13) Nakonec na sušenky rozetřeme poslední část našeho krému. Poté naší buchtu umístíme na hodinu do lednice.
14) Nakonec stačí náš dezert zalít rozpuštěnou čokoládou.
Tenhle dortík vypadá fakt luxusně a hlavně nemusí být extra pracný. BeBe v kávě je za mě kombinace, co prostě funguje vždycky.
Dělal jsem podobnou buchtu, ale tady se mi líbí, že krém se nejdřív vaří z pudinku a pak se teprve zjemní smetanou. Chuť bude určitě krásně „krémová“, jen bych zkrátil čekání v lednici na 2–3 hodiny, když spěcháte.
Popravdě mi přijde, že 150 ml uvařené kávy je na mě možná až dost, ale záleží, jak silnou kávu máte rádi. Když je slabší, tak to bude akorát, jen ať se to nepřelije.
Mám doma oslavu za pár dní a přesně něco takového hledám – koláč do formy, který se dobře krájí. Čokoládová poleva tomu dává úplně jinou úroveň, to je super.
Zkoušel někdo použít místo BEBe třeba jinou sušenku? Myslím, že by to šlo, ale bojím se, aby to nebylo moc „rozbředlé“ po namočení v kávě.
Nejlepší na tom je, že se to dá připravit dopředu a stejně chutná i druhý den. Já bych jen uhlídala tu konzistenci krému, ať není po vychladnutí moc tuhé.
Video i fotky tomu dávají logiku a kroky jsou srozumitelné. U mě vede hlavně to vrstvení – vypadá to hezky a hosté mají jistotu, že se na tom nebudou „špinit“ lžičkou.
Když jsem viděl „namáčíme sušenky“, říkal jsem si, jestli to nebude moc mokré, ale podle postupu to vypadá vyváženě. Zkusím to a uvidím, ale tipuju, že to bude jedna z těch výher do kávy.
Tenhle dezert bych klidně dala i na návštěvu k babičce, protože není přehnaně sladký a má příjemnou kávovou stopu. Jen mi přijde škoda nepřidat trochu rumové aroma, ale to už je jen můj zvyk.
Vypadá to jako typ buchty, která zmizí jako první z mísy. Já osobně bych si dala pozor na množství kávy, ale jinak recept působí fakt spolehlivě – hlavně díky pudinkové základně.