Plněná kuřecí prsa se sýrovou omáčkou a zeleninou | Prima Inspirace

Hledáte recept, který zaručeně ohromí rodinu i hosty? Tato plněná kuřecí prsa se sýrovou omáčkou a křupavou zeleninou kombinují šťavnaté maso, rozplývající se sýr a čerstvou zeleninu v jednom dokonale vyladěném jídle.

Skvěle se hodí pro sváteční stůl i nedělní oběd – a přitom je příprava jednodušší, než vypadá!

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Plněná kuřecí prsa se sýrovou omáčkou a křupavou zeleninou

Co budeme potřebovat:

• 1 velké kuřecí prso

Náplň ze sýra:

• 50 g sýra
• 20 g čerstvého koriandru nebo petrželky
• 80 g mozzarelly
• 1 lžička soli
• 1 lžička černého pepře
• 1-1/2 lžičky červených chilli vloček

Na obalování:

• 1-2 vejce
• strouhanka – podle potřeby
• olej – na smažení

Omáčka ze sýra:

• 2 lžíce másla
• 2 lžíce mouky
• 1 šálek mléka
• 50 g sýra
• 1 lžička soli
• 1-1/2 lžičky černého mletého pepře
• 1 lžička červeného chilli

Restovaná zelenina:

• 1 mrkev
• 1 zelená paprika
• 1 červená cibule
• 1/2 plechovky kukuřice nebo podle chuti

Doba přípravy: 25 minut. Doba tepelné úpravy: 30 minut. Porce: 2–3

Jak budeme postupovat:

1. Kuřecí prso rozkrojte napůl, přikryjte fólií a z obou stran vyklepejte.

2. Sýr dejte do mísy, vmíchejte nastrouhanou mozzarellu, přidejte nasekaný čerstvý koriandr nebo petrželku. Dochuťte solí, mletým černým pepřem a chilli vločkami – promíchejte.

3. Náplň rozetřete na vyklepaná kuřecí prsa a srolujte do závitků – nechte ve fólii a uložte v lednici.

4. Následně je vyjměte z lednice, odstraňte fólii a obalte je nejprve ve vajíčku a poté ve strouhance.

5. Potom je vložte do hrnce s rozehřátým olejem a nechte je v něm plavat – z každé strany je smažte dozlatova a dokřupava.

6. Mezitím si nakrájejte zeleninu: mrkev, zelenou papriku, červenou cibuli, vše co máte rádi.

7. Na pánev dejte máslo – smažte ho, pak k němu přisypejte mouku – společně povařte, dále přilijte mléko a přidejte kostky sýra. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a chilli vločkami – promíchejte.

8. Do pánve s máslem nasypejte nakrájenou barevnou zeleninu a přidejte také kukuřici, vše co máte rádi – promíchejte a společně povařte na mírném ohni. Dochuťte solí a černým mletým pepřem.

9. Lahodná plněná kuřecí prsa se sýrovou omáčkou a křupavou zeleninou podávejte s láskou a velkou chutí.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Zapečené brambory s kuřecím masem, smetanou a sýrem: Jednoduchý recept na večeři
• Tatranské kuře – zapečené kuřecí maso s bramboráčky, zeleninou a sýrem
• Kuřecí řízky Cordon bleu plněné šunkou a sýrem s bramborovou kaší