Lahodné kuřecí rolky obalené v křupavé slanině plněné čedarem, česnekem a špenátem. Dokonalá kombinace chutí doplněná sametovou bramborovou kaší s rozmarýnem. Tento pokrm se stane vaším oblíbeným receptem pro každodenní i sváteční chvíle.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí rolky se slaninou, špenátem, česnekem a čedarem s bramborovou kaší s rozmarýnem a česnekem
Co budeme potřebovat:
Na kuřecí rolky:
- 1 kuřecí prsa (na 3 závitky)
- 200 g slaniny
- 150 g čerstvého špenátu
- 6 plátků čedaru
- Sůl a černý pepř podle chuti
Na pečený česnek:
- 1 stroužek česneku
- Olivový olej
- Špetka soli
Na bramborovou kaši:
- 2–3 brambory
- 80 g rozpuštěného másla
- 2 snítky čerstvého rozmarýnu
- 2 stroužky česneku
- 80 ml mléka nebo smetany
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Pečení česneku
- Česnek položte na alobal, osolte, pokapejte olivovým olejem a zabalte.
- Pečte v troubě na 200 °C po dobu 35 minut.
2️⃣ Příprava kuřecího masa
- Kuřecí prsa překrojte na polovinu a lehce naklepejte.
- Osolte a opepřete z obou stran.
3️⃣ Příprava náplně
- Po upečení česneku ho rozmačkejte vidličkou.
- Na kuřecí maso rozložte česnek, špenát a plátky čedaru.
4️⃣ Tvarování rolky
- Maso zarolujte a pevně obalte slaninou.
- Zajistěte párátky nebo kuchyňským provázkem.
5️⃣ Smažení rolky
- Na rozpálené pánvi osmahněte rolky dozlatova z každé strany.
- Přiklopte a smažte na mírném ohni 10 minut.
6️⃣ Příprava bramborové kaše
- Uvařte brambory doměkka, sceďte a rozšťouchejte.
- Máslo rozpusťte s rozmarýnem a česnekem, přelijte na brambory.
- Přidejte mléko, osolte a dobře promíchejte.
✅ Tipy pro dokonalé rolky
✔️ Použijte kvalitní slaninu – dodá masu skvělou chuť.
✔️ Nebojte se přidat více sýra – čedar se krásně roztaví.
✔️ Můžete upéct v troubě – pečte na 180 °C po dobu 20 minut.
🍽️ Vyzkoušejte také:
👉 Kuřecí roláda plněná taveným sýrem a žampionovou směsí se snadnou přípravou
👉 Bramborová kaše s česnekem: Recept pro dokonalou jemnou kaši
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tohle zní přesně jako jídlo, co udělá dojem i bez žádných „fíglů“. Čedar a špenát je pro mě top kombinace, jen bych přidala ještě trošku muškátového oříšku do kaše.
Rolky jsem zkoušel už s jinou náplní a slanina dělá strašně moc. Tady mě láká ten pečený česnek v náplni, určitě to zkusím, protože miluju česnekovou chuť.
Bramborovou kaši s rozmarýnem dělám podobně, ale s tímhle množstvím česneku se trochu bojím, aby to nebylo moc „agresivní“. Na druhou stranu pečený česnek bývá jemnější, tak uvidím.
Přijde mi super, že recept počítá i s možností upéct v troubě. Na pánvi mám trochu stres, aby se to nerozpadlo, takže varianta 180 °C bude nejspíš moje.
Když se to dobře zaroluje a stáhne párátky, tak je to podle mě lepší než klasická kuřecí šťáva. U čedaru oceňuju, že se krásně roztaví a drží náplň pohromadě.
Slanina určitě dodá chuť, ale pozor na sůl, když je slanina hodně slaná. Poprvé jsem to jednou přešlápl a kaše pak byla „slanější než měla být“.
Vypadá to strašně lákavě a upřímně — přesně takové rolky bych chtěla mít na neděli k obědu. Rozmarýn v kaši mi přijde netradiční, ale o to víc to zní zajímavě.
Špenát mi tam sedí, jen bych si ho příště líp osušil, aby zbytečně nepouštěl vodu. Jinak je recept napsaný srozumitelně a časově to není úplně na celý den.