Vítejte ve světě jednoduchých a chutných pokrmů! Dnes vám představíme recept na kuřecí roládu plněnou lahodným taveným sýrem a žampionovou směsí. Tento pokrm nejenže láká svou bohatou chutí, ale také překvapí snadnou a rychlou přípravou.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí roláda plněná taveným sýrem a žampionovou směsí
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- 150 g taveného sýra
- svazek petrželové nati
- 1 cibuli
- 200 g žampionů
- sůl
- mleté černé pepře
- rostlinný olej
- 500 g brambor
- 1 lžičku mleté sladké papriky
- 1 lžičku sušeného rozmarýnu
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojíme vodorovně na poloviny. Pokryjeme fólií a z obou stran je vyklepeme. Na maso nasypeme sůl a pepř.
2. Na každý plátek masa naneseme sýr a rozetřeme.
3. Na tvrdém podkladu nasekáme petrželovou nať a posypeme kuřecí prsa.
4. V pánvi rozehřejeme rostlinný olej.
5. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Cibuli vložíme do pánve a osmažíme do sklovata.
6. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a dozlatova osmažíme. Směs dle chuti osolíme a opepříme.
7. Poté žampionovou směs naneseme na kuřecí plátky.
8. Maso zrolujeme a uspořádáme na dno pekáčku. Pekáč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 45 minut.
9. Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtiny. Nakrájené brambory vložíme do samostatného pekáčku. Posypeme solí, pepřem, mletou paprikou a rozmarýnem. Polejeme rostlinným olejem a promícháme.
10. Brambory vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 30 minut při teplotě 180 °C.
Po upečení servírujeme kuřecí rolády s bramborami s trochou nasekané petrželky. Hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Roládu jsem zkoušela minulý týden a fakt to bylo rychlé, jen jsem musela lépe přitlačit maso při rolování, aby se sýr nevytlačil ven.
Žampiony k tavenýmu sýru sedí, tohle mi připomnělo domácí nedělní oběd. Brambory v tom koření jsou za mě top nápad.
Já dávám místo tavenýho sýra tu trochu „sýrovější“ variantu a je to výraznější. Jinak postup je podle mě úplně v pohodě pro všední den.
Na můj vkus by roláda mohla být ještě o něco šťavnatější, příště přidám do pekáčku aspoň trošku vývaru nebo smetany.
Trouba 180 °C a 45 minut mi vyšlo přesně, kuře bylo akorát. Brambory jsem pekl o pár minut déle, protože byly větší kusy.
Vypadá to jednoduše a to mám ráda—žádné složité skládání. S petrželovou natí to voní hned po otevření trouby.
Nechci rejpat, ale 150 g tavenýho sýra mi přijde trochu málo na dvě prsa, já bych dal radši aspoň o třetinu víc.
Za mě dobrá kombinace chutí a hlavně člověk nemusí nic složitě vymýšlet. I když jsem měla trochu šikovnější ruce než obvykle, roláda se povedla.
Žampiony jsem orestoval déle, aby se odpařila voda, a fakt to pak nemá „vařenou“ pachuť. Takhle je to mnohem lepší.