Máte rádi chutě asijské kuchyně? Kuřecí Kung Pao je ikonické jídlo, které kombinuje šťavnaté kuřecí maso, křupavou zeleninu, chilli a buráky. Je rychlé, výrazné a dokonale vyvážené – ideální oběd nebo večeře pro milovníky pikantních a voňavých jídel.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Kuřecí Kung Pao s rýží
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí maso, nakrájené na kousky
- Sojová omáčka
- Lžíce solamylu
- Pórek
- Paprika
- Bílé zelí
- Sušené černé houby (nabobtnané ve vodě)
- Sušené chilli
- Buráky (ořechy)
Jak budeme postupovat:
1. Marináda: Kuřecí maso naložte do sojové omáčky a přidejte lžíci solamylu. Nechte chvíli odstát.
2. Příprava zeleniny: Nakrájejte pórek na nudličky, papriku, bílé zelí a namočené černé houby.
3. Opékání masa: Na pánvi zprudka opečte kuřecí maso, přidejte trochu sušeného chilli a opékajte asi 5 minut.
Kuřecí na kari s jablkem a rýží – jednoduchý recept z jedné pánve
4. Přidání zeleniny: K masu přidejte připravenou zeleninu a buráky. Zakápněte trochou sojovky a opečte ještě další dvě minuty.
5. Podávání: Podávejte s vařenou rýží.
Toto kuřecí Kung Pao je dokonalým jídlem pro milovníky asijských chutí. Je rychlé, jednoduché a chutné. Užijte si pikantní chuť kuřete v kombinaci s křupavou zeleninou!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Wok nudle s kuřecím masem: Rychlý recept na asijskou večeři, hotovou za 15 minut
- Pikantní kuřecí směs s krokety: Recept na oběd plný chutí
- Dokonalá domácí čína: krémové kuřecí ve smetanové omáčce s rýží, které si okamžitě zamilujete
- Kuřecí kousky ve sweet chilli omáčce s těstovinou: rychlá asijská pochoutka
- Vyzkoušejte tento skvělý recept na pikantní kuřecí maso na čínský způsob
Udělala jsem to podle receptu a musím říct, že ten solamyl v marinádě tomu masu dodá takovou hezkou „glazuru“. Chilli dám radši o trochu víc, protože takové jídlo si to zaslouží.
Rychlé to je fakt, za mě ideální na všední den. Jen jsem neměl sušené černé houby, tak jsem dal klasické žampiony a chutnalo to taky dobře, i když to asi není úplně ono.
Kung pao doma dělám často, ale tahle verze s pórekem mě překvapila příjemně. Buráky jsou bomba, dávají tomu správnou „ořechovou“ linku proti pálivosti.
Pikantní bylo akorát, jen jsem měl pocit, že rýže mohla být trochu aromatičtější (třeba přidat rýžový ocet nebo sezam). Jinak suroviny sedí a dělá se to bez stresu.
Za mě super kombinace křupavé zeleniny a kuřete, opravdu to drží strukturu, ne že by se všechno rozvařilo. Příště zkusím přidat i kousek zázvoru, protože k asijským chutím ho používám pořád.
Docela mi nesedlo množství chilli podle toho, jak jsem zvyklá na pálivost v asijských jídlech. Ale i tak to mělo skvělou chuť a příště bych jen upravila podle svého tolerančního limitu.
Nejlepší na tom je, že to není žádná „věda“ a člověk si to připraví během chvíle. Sojovka dává výraz a buráky tomu dodají ten pravý charakter.
Zajímalo mě, jestli solamyl opravdu udělá rozdíl, a udělal—kuřecí bylo šťavnaté a takové hezky obalené. Vhodné, když chcete něco rychlého, ale přitom chuťově výrazného.
Recept je fajn, ale já bych víc opékal maso na vyšší teplotu, ať se chytí líp. Doba „asi 5 minut“ mi u kousků vyšla spíš kratší, tak jsem to prodloužil.
Miluju tenhle styl jídel a tohle Kung pao mi přišlo jako domácí rychlá varianta z wok pánve. Když jsem přidala o maličko méně sojovky, bylo to vyváženější—takže záleží na chuti.