Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Připravte si vynikající čínu. Tyto kuřecí kousky ve smetanové omáčce s rýží si určitě zamilujete.
Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Pikantní kuřecí maso na čínský způsob.
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce s rýží
Co budeme potřebovat:
- kuřecí prsa – 650 g
- sůl – Dle chuti
- mletý pepř – Dle chuti
- slunečnicový olej – 3 lžíce
- máslo – 2 lžíce
- malá cibule – 1 ks
- hladká mouka – 1 a ½ lžíce
- rajčatový protlak – 1 lžíce
- smetana na vaření – 1 šálek
- vývar – 1 šálek
- sušený česnek – 1 lžička
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, které si osmažíme na pánvi s olejem. Následně přidáme sůl, pepř a promícháme. Hotové maso přendáme do mísy.
2. V pánvi si rozpustíme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme mouku a promícháme. Přidáme rajčatový protlak a opět promícháme. Následně přilijeme smetanu, vývar a promícháme. Nakonec přimícháme i sušený česnek.
3. Do omáčky přidáme maso a necháme chvíli prohřát.
4. Můžeme podávat s rýží a opečenou zeleninou nebo lze servírovat například s hranolkami.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD NA VYNIKAJÍCÍ ČÍNU:
Doporučujeme: Rychlá večeře v troubě – Mleté maso s bramborami a chutnou omáčkou
Dělala jsem tohle jako rychlou večeři a fakt to vyšlo i začátečníkovi. Snažím se přidat ještě trochu pepře navíc a je to hned výraznější.
Recept vypadá jednoduše, což oceňuju. Jen bych příště možná zkusil místo vývaru trochu vývarem ochucený (nebo aspoň víc česneku), smetana tomu pak dá takovou „zploštělou“ chuť.
Smetanová omáčka s rýží je moje jistota a kuře v nudličkách je super rychlé. Podávám k tomu i mraženou zeleninu z pánve, aby to mělo barvy i víc vitamínů.
Přijde mi, že krok s moukou je klíčovej, aby to pěkně zhoustlo. Kdo nemá rád úplně hustý, ať přilije o trochu víc vývaru a hotovo.
V článku to chválím hlavně za to, že to zvládne každý a není tam žádná zbytečná magie. Já dávám rajčatový protlak klidně jen lžičku, aby to nebylo moc „kyselé“.
Zkoušel jsem variantu s kuřecím, ale místo sušeného česneku jsem dal čerstvý a omáčka voněla fakt líp. Chuťově to pak není úplně stejné, ale za mě lepší.
Rychlé, chutné a hlavně to není suché—kuře se v tom hezky „udělá“. Jen pozor, ať nudličky nepřepálíte na pánvi, ať zůstanou šťavnaté.