Kakaová buchta s litým tvarohem je jednoduchý, ale luxusní dezert, který se skládá z bohatého kakaového těsta a krémové tvarohové náplně. Tento recept je rychlý a snadný na přípravu, a výsledek je vždy lahodný!
Kakaová buchta s litým tvarohem:
Co budeme potřebovat:
Pro těsto:
- 1 hera (margarin/ máslo)
- 300g hladké mouky
- 200g cukru
- 2 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 kypřící prášek
Pro náplň:
- 1/2 litru mléka
- 2 kostky tvarohu
- 1 vanilkový pudink
- 2 vejce
- 100g cukru
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: V míse rozpusťte 1 heru a přidejte 300g hladké mouky, 200g cukru, 2 vejce, 2 lžíce kakaa a 1 kypřící prášek. Vypracujte těsto.
2. Rozprostření těsta: Těsto rukama rovnoměrně rozprostřete (namačkejte) na pekáč.
3. Náplň: Do mixéru vložte 1/2 litru mléka, 2 kostky tvarohu, 1 vanilkový pudink, 2 vejce a 100g cukru. Vše důkladně rozmixujte.
4. Lití náplně: Náplň nalijte na rozprostřené těsto v pekáči.
5. Pečení: Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů, dokud tvaroh nezačne růžovět.
Tento recept na kakaovou buchtu s litým tvarohem je jednoduchý, ale skvělý. Je to perfektní dezert na oslavy, nebo jen tak k odpolední kávě. Dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud vás baví kombinace kakaa a jemné tvarohové chuti, určitě si nenechte ujít nadýchané kakaové řezy s tvarohem a šlehačkou, které jsou stejně jednoduché, ale ještě o něco krémovější.
Na rychlé pečení z minima surovin se skvěle hodí také vláčná hrnková buchta s tvarohem bez vážení a zbytečného nádobí.
A pokud máte chuť na něco trochu jiného, vyzkoušejte jablečný koláč s tvarohem a pudinkem: třívrstvé potěšení, které zaujme nejen chutí, ale i vzhledem.
Dělala jsem podle tohohle postupu a fakt to vyšlo rychle, jen jsem musela déle péct, než tvaroh začal růžovět. Chuť je ale luxusní k odpolední kávě, za mě super.
Těsto jsem na plech roznášel rukama taky a docela se to chytalo, příště si ho asi trochu pomoučím. Náplň byla krásně jemná, takže i přes drobné potíže spokojenost.
Miluju ten „litý“ tvarohový krém, protože to nedělá takové ty suché řezy jako některé buchty. Jen pozor na teplotu, 180 °C mi někdy přijde zbytečně moc na mou troubu.
Zkoušel jsem místo Hery dát máslo a výsledek byl o chlup voňavější, ale pořád stejně dobrý. Přijde mi to jako dezert, co člověk zvládne i když peče poprvé.
V textu je „na oslavy i jen tak“, a přesně tak to působí—vypadá efektně, ale není to pracný. U nás se vždycky rychle sní, takže budu dělat dvojnásobek.
Mně se osvědčilo nechat po upečení chvíli vychladnout, pak se to krásně krájí a náplň tolik neteče. S pudinkem to má fakt takovou krémovou konzistenci.
Je to dobré, ale já bych ubrala trochu cukru v náplni, přijde mi to sladší než by bylo nutné. Jinak chuť kaka-tvaroh sedí a vydrží to i další den.
Recept je prostě přehledný a nepotřebuju nic složitě měřit, což u mě rozhoduje. Tvaroh se povedl a dortík měl hezkou barvu nahoře, určitě zopakuju.
Recepty jsou výborné, jen bych prosila uvádět velikost plechu. Receptů je kupa a každý peče na plechu jiné velikosti. Děkuji