Vraťte se zpět do dětství s tímto lahodným receptem na tři barevné řezy s tvarohem od čtenářky Boženy Fujackové. Každá vrstva představuje jedinečnou chuť a texturu, které spolu dokonale ladí – tmavé kakao, krémový tvaroh a nadýchaná světlá vrstva tvoří nostalgickou sladkost, kterou si zamiluje celá rodina.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Tři barevné řezy s tvarohem
Ingredience:
Tmavé těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g rozpuštěného másla
- 100 g cukru krupice
- 5 lžic studené vody
- 1 vejce
- 3 lžíce kakaa
- ½ balíčku prášku do pečiva
Tvarohová vrstva:
- 500 g tvarohu (můžete přidat i více, až 3 kostky)
- 130 g moučkového cukru
- 2 žloutky
Světlá vrstva:
- 200 g krupice
- 250 g polohrubé mouky
- ½ balíčku prášku do pečiva
- ½ skleničky oleje
- 6 lžic studené vody
- 3 vejce
- 2 bílky (zbylé z tvarohové vrstvy)
Oblíbený tvarohový zákusek a s kakaem: Snadná a rychlá příprava!
Jak budeme postupovat:
1. Tmavé těsto: V míse smíchejte mouku, rozpuštěné máslo, cukr, vodu, vejce, kakao a prášek do pečiva. Vypracujte hladké těsto a rozprostřete ho na dno vymazaného a vysypaného pekáčku.
2. Tvarohová vrstva: V jiné míse smíchejte tvaroh, moučkový cukr a žloutky. Rovnoměrně rozetřete na tmavé těsto.
3. Světlá vrstva: V další míse smíchejte krupici, mouku, prášek do pečiva, olej, vodu, vejce a bílky. Promíchejte a vlijte na tvarohovou vrstvu.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud povrch nezezlátne a těsto není propečené. Ověřte špejlí.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Extra vláčnost: Do tvarohu můžete přidat trochu smetany nebo zakysané smetany.
- Jemnější chuť: Přidejte vanilkový cukr nebo nastrouhanou citronovou kůru do tvarohové vrstvy.
- Ořechový nádech: Do světlého těsta vmíchejte hrst nasekaných ořechů.
- Sladká tečka: Hotové řezy můžete poprášit moučkovým cukrem nebo polít čokoládovou polevou.
Doporučení
Tři barevné řezy s tvarohem jsou ideálním dezertem na rodinné oslavy, nedělní odpoledne nebo jako sladká vzpomínka na dětství. Skvěle chutnají i druhý den – pokud se vůbec dočkají! 🧁
Další tvarohové dezerty z Prima Inspirace
- Vláčný švédský koláč plný tvarohu a rozinek – dokonalý ke kávě
- Máte tvaroh? Připravte si nejlepší ovocnou tvarožku během chvilky
- Maková roláda s tvarohovým krémem a marmeládou
- Buchta Peřina s kakaovým těstem a tvarohem – nadýchaný dezert jako od babičky
- Tvarohová buchta s borůvkami a citronovou polevou
Vyzkoušejte tento recept od čtenářky Boženy Fujackové a napište do komentářů, zda ho pečete stejně, nebo máte svou oblíbenou variantu!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tenhle recept zní přesně jako něco, co umí udělat nostalgii bez zbytečného stresu. Kakao a tvaroh mi vždycky sedí, jen bych určitě přidala vanilku do tvarohové vrstvy.
Dělala jsem podobné třívrstvé řezy a vždycky mě potěší, že i druhý den drží tvar. Jen pozor na krupici ve světlé vrstvě, podle mě chce chvíli nechat dojít v teple po upečení.
Vypadá to nádherně na řezu, ty tři barvy jsou prostě top. Já bych se nebála trochu víc tvarohu, protože 500 g mi přijde tak akorát „na zkoušku“.
Recept je docela srozumitelný, oceňuju i rady k vláčnosti. 40 minut mi u mé trouby někdy nestačí, takže bych radši hlídal špejli a zlatění.
Zkusila jsem podle návodu a výsledek byl opravdu jemný, hlavně ta světlá část. Příště bych ale dala míň oleje, protože na mě to mělo lehce „muffinový“ nádech.
Nejlepší je, že to není jen jedna chuť, ale každá vrstva má svou roli. Já tam přidávám do tvarohu i trochu citronové kůry a je to najednou úplně jinde.