Máte chuť na něco sladkého, rychlého a snadného? Vyzkoušejte náš recept na hrnečkovou čokoládovou buchtu s ořechy, který zvládne opravdu každý. Tato lahodná kombinace bohaté čokoládové chuti a křupavých ořechů vás i vaše blízké doslova okouzlí.
Perfektní volba ke kávě, na oslavy nebo jen tak na sladké chvíle.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Hrnečková čokoládová buchta s ořechy
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 šálek cukru krystal
- 1 šálek polohrubé mouky
- 1 šálek mletých ořechů
- 1 šálek zakysané smetany
- ½ šálku kakaa
- ½ šálku oleje
- 4 ks vajec
- 1 bal. vanilkového cukru
- 1 pytlík prášku do pečiva
- rozpuštěná čokoláda
- jedlé zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Smíchání ingrediencí
Ve velké míse důkladně smícháme všechny ingredience, dokud nezískáme jednotnou směs.
2. Pečení buchty
Směs nalijeme na hlubší plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 45 minut.
3. Zdobení a servírování
Hotovou buchtu polijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme jedlým zdobením. Nechte vychladnout a můžete podávat.
Delikátní čokoládový dezert s oplatkami a ořechy – Ihned si jej zamilujete!
Zdobení a podávání:
Pro ještě větší požitek přidejte na polevu nasekané ořechy, strouhanou čokoládu nebo čerstvé ovoce. Skvěle chutná s kopečkem šlehačky nebo vanilkové zmrzliny.
Tipy na vylepšení:
- Pro extra vláčnost přidejte do těsta 2 lžíce zakysané smetany navíc nebo lžičku rumu.
- Pokud máte rádi kontrast chutí, přimíchejte do polevy špetku mořské soli nebo pomerančovou kůru.
- Vyzkoušejte i s nasekanou čokoládou v těstě – vytvoří se efektní čokoládové kousky.
Hrnečková buchta je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i když se mi nechce dlouho vařit. Jen polevu bych přidala klidně víc, čokolády má být vždycky dost.
170 °C a 45 minut mi sedí, ale záleží na troubě—u mě to bylo o pár minut dřív. Chuťově to ale stojí za to, ořechy tomu dají fakt pěknou hloubku.
Zakysaná smetana v těstě tomu dělá takovou vláčnost, že to není suchý jako některé „rychlé“ buchty. Dala jsem do polevy jen trochu mořské soli a byl to překvapivě dobrý kontrast.
Na oslavu to je super, ale já bych to příště zkusil s nasekanou čokoládou přímo v těstě. V článku to zmiňují a zní to přesně jako „wow“ efekt, co člověk chce.
Recept je fakt jednoduchý, mísí se všechno na jednu hromadu a hotovo. Jen dávám pozor na mletý ořechy—když jsou moc jemné, těsto mi přijde trochu hutnější.
Čokoláda na závěr udělá z obyčejné buchty skoro cukrárenský dezert. Ke kávě to zmizí během chvilky, i když dělám ořechů radši víc, než uvádí recept.
Mám radši, když se to nechá trochu vychladnout, protože poleva pak hezky ztuhne a řezy drží tvar. Šlehačka k tomu je podle mě povinná, aspoň malá vrstva.
Nejsem úplně fanoušek rumu, takže jsem dal jen vanilkový cukr a stejně to chutnalo skvěle. Ořechy tam fungují výborně, ale myslím, že by se hodila i trocha pomerančové kůry do těsta.
Všechno jsem zmíchala dohromady a vyšlo to bez problému, takže za mě palec nahoru. Jen bych příště zkrátil dobu pečení, podle čtení článku to může být na každého troubu trochu moc.
Zaujalo mě, že je to „hrnečkový“ recept, takže se dobře dávkuje. Chuť je čokoládově výrazná a křupavé ořechy tomu dávají příjemnou texturu—za mě top k víkendové návštěvě.