Hledáte inspiraci na nějaký ten rychlý a zdravý oběd? Máte doma pár plátků lososa? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělý zdravý oběd v podobě lososa na smetaně a špenátu.
Příprava vám nezabere moc času a to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a špenátu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další rybí dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte rybu v pánvi podávanou s čerstvým labužnickým salátem s olivami.
Krémový losos na smetaně a špenátu
Co budeme potřebovat:
- losos
- sůl
- pepř
- 1 ks cibule, česnek
- 1 ČL rajčatové pasty
- citronovou šťávu
- 300 g špenátu
- kuřecí vývar
- 2 ČL smetanového sýra
- tymián
Jak budeme postupovat:
1. Lososa si nakrájíme, osolíme a opepříme.
2. Na oleji začneme zlehka smažit dozlatova ze všech stran.
3. Osmahneme si cibulku s česnekem a přidáme rajčatovou pastu.
4. Citronovou šťávu scedíme s horkou vodou a přidáme k cibulce a česneku.
5. Přidáme špenát a zlehka povaříme.
6. Následně přidáme kuřecí vývar a smetanový sýr.
7. Nakonec přidáme lososa a chvilku necháme dojít.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:
Výživné rybí karbanátky s rýží a bramborami: Recept na zdravou večeři
Lososa na smetaně a špenátu dělám podobně, ale u rajčatové pasty si vždycky říkám, že to chce fakt jen trochu—jinak to přebije jemnou chuť. Jinak skvělej rychlý oběd, hlavně když potřebuju něco do půl hodiny.
Za mě super kombinace, špenát tomu dodá takovou „lehčí“ chuť a smetanový sýr to hezky spojí. Jen citron dávám o chlup víc, protože losos mi pak chutná výrazněji.
Recept je srozumitelný a neláme to hlavu, přesně to hledám. Zkoušela jsem s mraženým špenátem a vyšlo to taky, jen jsem ho nechala dobře okapat, aby omáčka nebyla vodová.
Lososa se nebojím, ale u mě je slabina timing—musím hlídat, aby se losos nerozvařil moc dlouho. Když ho nechám jen „dojít“ pár minut, je to pak šťavnaté.
Tohle vypadá jako jídlo, co by člověk dostal v restauraci, a přitom je to doma za pár kroků. Kuřecí vývar používám radši vývar v kostce, a i tak je omáčka dobrá.
Mně to přijde trochu kaloricky vydatnější kvůli smetanovému sýru, ale občas je to úplně v pořádku. Příště bych možná zkusil méně sýra a dolít víc vývaru, aby omáčka byla lehčí.
Špenát v tomhle receptu funguje fakt skvěle, hlavně když je jemně povařený. Poprvé jsem měla strach z té rajčatové pasty, ale nakonec to dává příjemnou kyselost a barvu.
Fotorecept je fajn, člověk ví, kdy je cibulka „akurat“. Já lososa dávám radši na konec a nechám jen lehce prohřát, aby se nerozpadal.
Upřímně, zní to jednoduše a to mám rád. Jediný co bych ocenil, je tip na přílohu—já k tomu dal brambory a bylo to úplně ideální.
Mně recept sedl úplně, chutí to připomíná něco mezi klasickou omáčkou a takovým rychlým „comfort food“. Příště zkusím přidat i trochu čerstvého česneku místo jen toho osmaženého, ale základ je hodně dobrý.