Máte doma jen pár základních surovin a chuť na teplou večeři? Vyzkoušejte tento rychlý recept na zapečená rajčata se sýrovo-vaječnou směsí. Připravíte ho do půl hodiny a navíc je zdravý, jednoduchý a výborný!
Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat tuto rychlou, snadnou a velice chutnou večeři!
Zapečená rajčata se sýrem a vejci:
Co budeme potřebovat:
- 2 velká rajčata
- 150 g sýru eidam (cihla)
- 4 ks vajec
- 100 ml mléka
- špetka soli
- lžička mleté papriky
- špetka pepře
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka o tloušťce 1 cm.
2. Sýr si nastrouháme.
3. V míse si smícháme vejce, mléko, sůl, papriku, pepř a nastrouhaný sýr.
4. Důkladně promícháme.
5. Připravíme si pekáč, který si hezky vymažeme. Na dno naskládáme rajčata. Ty poté zalijeme naší směsi.
6. Pečeme při 190 stupních zhruba 10 – 14 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud vám chutnají jednoduché večeře, zkuste zapečené zelí s bramborami a klobásou:. Je ideální, když potřebujete rychle nasytit celou rodinu.
Na lehké pohoštění nebo party se skvěle hodí také zapečená veka – rychlá večeře ze zbytků, která mile překvapí.
A pokud hledáte další nápady na rychlá jídla z trouby, projděte si i přehled
zapečených rajčat, kde najdete spoustu jednoduchých variací.
To zapečení rajčat mi přijde jako přesně ten typ večeře, co zachrání den, když nechcete vařit dlouho. Dělám to skoro stejně a nejvíc na tom miluju, že to voní sýrem a vejci.
Zkusil jsem místo eidamu dát hermelín a bylo to výraznější, takže doporučuju experimentovat. Jen pozor na dobu pečení, ať rajčata nezměknou úplně do kaše.
Přesně jednoduché suroviny a rychle hotovo, to je pro mě top. Jen bych přidala ještě trochu česneku do sýrovo-vaječné směsi, aby to mělo šmrnc.
Za mě fajn jako lehčí večer, ale chce to přílohu—třeba čerstvý chleba nebo brambory. Jinak jsou porce bez přílohy tak akorát.
Mně to chutnalo i studené na druhý den, což je příjemný bonus. Příště zkusím dát rajčata silnější ať drží tvar.
Ten postup je strašně intuitivní, takže člověk to fakt zvládne i když spěchá. Já jsem přidal špetku sušeného oregana a sýr to hezky zvedl.