Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept. Tato jednoduchá a levná večeře s bramborami a kuřecími kousky Vás okouzlí.
Jednoduchá a levná večeře s bramborami a kuřecími kousky:
Co budeme potřebovat:
- Brambory – 2 ks
- Cibule – 1 ks
- Papriky – 1 1/2 ks
- Kuřecí prsa – 300 gramů
- Strouhaný sýr – 100 gramů
- Vejce – 4 ks
- Olivový olej
- Pepř
- Sůl
Pro dekoraci:
- zelená pažitka
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si 2 oloupané brambory. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a jemně nasekejte. Žlutou, zelenou a červenou papriku nakrájejte na kostičky.
2 .Připravte si rozehřátou pánev. Brambory a cibuli smažte 5 minut na středním plameni (7.stupeň).
3. Přidejte papriky a osolte. Restujte 5 minut na středním plameni (7. stupeň).
4. Připravte kuřecí prsa. Nakrájejte je na malé kostičky a dejte je do pánve k ostatním ingrediencím. Smažte 10 minut na středním ohni (7. stupeň).
5. Připravte si oválnou mísu a rozbijte do ní 4 vejce. Míchejte dokud nezískáte vaječnou směs. Odstavte pánev z ohně a všechny ingredience vlijte do vaječné směsi. Promíchejte dřevěnou lžící.
6. Dejte na dekorativní talíř a posypte strouhaným sýrem.
7. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je upečeno, pokud ano, vyjměte ho z trouby. Posypte zelenou pažitkou a podávejte!
9. Podávejte s láskou a dobrým pocitem, jak dobře jste si vedli.
10. Dobrou chuť!
Přesně takové „po práci a rychle“ jídlo mám ráda. Dělala jsem podobně, ale přidala jsem navíc trochu česneku a bylo to ještě lepší.
Recept vypadá jednoduše a hlavně nevyžaduje žádné drahé suroviny. Jen bych si pohlídal, aby se vejce zbytečně nepřipálila při přelití do vaječné směsi.
Vypadá to jako fajn kombinace brambor a kuřete, takové „koláčové“ bez těsta. Sýr navrch je jasná volba, pažitka tomu taky dává super svěžest.
Za mě dobrý poměr čas/cena, zvlášť když už máte brambory doma. Trochu mi nesedí 4 vejce na 300 g kuřete, ale podle konzistence směsi to určitě bude v pohodě.
Zkoušela jsem to podle postupu a vyšlo to skvěle i pro dvě osoby. Nejvíc mě bavilo, že stačí jedna pánev a pak už jen trouba.
Papriky dávám vždycky, takže spokojenost, ale používám i zelené chilli pro chuť. Pečení 15 minut na 200 °C mi při mé troubě stačilo jen tak tak, tak kdo má slabší troubu, radši zkontrolovat dřív.
Ten krok s přelitím všeho do vaječné směsi je podle mě trik, který to celé drží pohromadě. Já jsem použila trochu tučnější sýr a mělo to hezčí kůrčičku.
Neříkám, že je to špatné, ale já bych brambory možná restnul o pár minut déle, aby nebyly úplně „na zuby“. Jinak chuťově to vypadá hodně dobře.
Rychlá večeře na všední den, přesně co hledám. Líbí se mi, že to jde upravit podle toho, co zrovna máte v lednici—třeba místo paprik klidně použít i mraženou zeleninu.
Zrovna jsem se vracela pozdě a toto mě zachránilo—fakt to jede. Příště zkusím přidat i cibuli nakrájenou najemno, ať se víc rozvoní a zjemní chuť.